Nidwaldner Alpchäsmärcht war ein Publikumsmagnet

Was vor rund 25 Jahren mit einer Idee begann, ist heute ein wahrer Publikumsmagnet. Die Pro­dukte­vielfalt, die die Nidwaldner Alpkäser vor einer Woche an 16 Ständen in Beckenried präsentierten, beeindruckte. Man fand alles, was zu einer leckeren Käsemahlzeit gehört. Dies schätzten auch die Besucher, die beherzt all die angebotenen Käse mit ihren urchigen Namen wie «Graiä Äuper», «Zaiberli», «Musenäupler Hobelkäse» oder «Alpen­wölkli» probierten und kauften. Weiter lockten Geissenkäse-Spezialitäten und Mutschli mit Chilli, Pfeffer, Tomate oder Brennessel. Nebst dem Käse boten die Nidwaldner Produzenten Konfisorten, Honig oder Fleischerzeugnisse wie die Ziegentrockenwurst, Holzen-Angus-Bröckli und anderes an.