Während Ziegenmilchprodukte bereits sehr beliebt seien, sei dies bei Ziegenfleisch noch nicht der Fall, heisst es in der Medienmitteilung. Auch sei wenig bekannt, dass Gitzifleisch nicht nur zu Ostern produziert wird, sondern ganzjährig. Im Rahmen der Ziegenfleisch-Aktion möchte der SZZV die Konsumenten über die Ziegenhaltung, die Vorzüge des Jungziegenfleisches und dessen Zubereitungsmöglichkeiten informieren.
Daher wird in den Kalenderwochen 42 und 43 jeweils ab Dienstag in den Denner-Filialen der Deutschschweiz und Tessin Jungziegenfleisch angeboten. Nebst der Verkaufsaktion wurde auch eine eigens dafür angelegte Webseite aufgeschaltet.
