Interessierte erhalten auf der Website der Olma Informationen, wie die Organisatoren mitteilen. Anmeldeschluss ist der 31. August 2017. Prämiert werden die Käse in den 5 Kategorien "Halbhartkäse", "Hartkäse", "Hobelkäse", "Schafkäse / Ziegenkäse" sowie Mutschli.

Am Stand von Switzerland Cheese Marketing (SCM) kann das Messepublikum während der Olma vom 12. bis 22. Oktober eine Auswahl der prämierten Käse degustieren und kaufen. Die Bekanntgabe der Gewinner findet am 13. Oktober an der Olma statt.

Veranstalter der OLMA Alpkäse-Prämierung sind die Olma Messen St. Gallen. Hauptsponsor ist die Dachmarke Schweizer Alpkäse.

lid