Weizen

Wie kriegt man genug Protein in den Weizen – und ist es das richtige Qualitätsmass?

Fehlalarm auf dem Getreidemarkt: Doch kein Rückgang der Anbaufläche

Pestizidfreier Weizen ist gesucht. Die Ernte 2025 war vielversprechend, es braucht aber die dreifache Fläche. IP-Suisse sucht daher Produzenten.

Billig-Bio oder Zukunftsmodell? Wie pestizidfreier Weizen Bauern und Markt herausfordert

Die Menge an Brotweizen wird nach aktueller Hochrechnung auf 360 000 bis 380 000 Tonnen geschätzt. Der grösste Teil soll backfähig sein.

Mehr Brotweizen und Gerste als im Vorjahr

Biogetreide präsentiert sich bestens.

Guter Start in die Weizenernte

Um halb sieben Uhr morgens zog der Hagelsturm direkt über den Betrieb von Christian Glur aus dem aargauischen Glashütten.

Christian Glur berichtet von massivem Hagelschaden auf seinem Betrieb