Thema: Milch
Die Milchproduktion sinkt erneut, das bessert die Preise
Das BLW weist einen rekordhohen Milchpreis aus. Dafür ist die geringere Produktion verantwortlich, die sich auch auf das heimische Butterlager auswirkt. Der Käse kämpft im Export derweil mit den Folgen der Teuerung.
Emmi: Unter Riedener stark internationalisiert - Bald 60 Prozent des Umsatzes im Ausland
Der noch bis Ende Jahr amtierende Emmi-Chef Urs Riedener hat den Zentralschweizer Milchverarbeiter in seiner 14-Jährigen Amtszeit stark internationalisiert. "Wir werden in diesem Jahr an der 60-Prozent-Marke für den Auslandumsatz kratzen", sagte der designierte Verwaltungsratspräsident im Interview mit der Nachrichtenagentur AWP.
Bei der Milchgold-Käserei ist wieder Ruhe eingekehrt
Die exportorientierte Freiämter Käserei will weiterwachsen. Ein neues Team lässt die bewegte Vergangenheit hinter sich.
Die SMP will die maximale Lagerdauer für Milch nicht aufheben
Die Schweizer Milchproduzenten äusserten sich zur Revision des Lebensmittelrechts und weiteren Aktualitäten. Unter anderem sagen sie Ja zu einem freiwilligen Zusatzjahr in der Lehre, der Aufwand für Betriebe müsse jedoch «im Lot bleiben».
Diese Milchbetriebe wurden für ihre ausserordentliche Leistung geehrt
Die Genossenschaft Vereinigte Milchbauern Mitte-Ost ehrte 107 Milchwirtschaftsbetriebe für die Produktion von 20 Jahren qualitativ hervorragender Milch.
VMMO fordert: Markt soll Mehraufwand der Produzenten mittragen
In diesen Wochen finden im Einzugsgebiet der Genossenschaft Vereinigte Milchbauern Mitte-Ost Informationsveranstaltungen für die Mitglieder statt. Im st.-gallischen Kirchberg ging es unter anderem um die Agrarpolitik und die Entwicklungen auf dem Milchmarkt.
Der freie Kuhverkehr überzeugt die Familie Stuber
An der Lely-Fachtagung wurde der Betrieb von Seraina und Andreas Stuber besucht. Dank dem Melkroboter ist die junge Familie zeitlich flexibler geworden.
Familie Scherrer hat gleich acht Brown-Swiss-Kühe mit über 100'000 kg Lebensleistung im Stall
Es gibt einen neuen Schweizer Rekord bei der Brown-Swiss-Rasse: Der Betrieb von Andrea und Hansueli Scherrer aus Neukirch-Egnach im Thurgau hat acht Hunderttausender-Kühe.
«Warum haben die Produzentenvertreter einer zu geringen Milchpreiserhöhung zugestimmt?»
Wäre es in der Branchenorganisation Milch (BOM) zu keiner Einigung gekommen, läge der A-Richtpreis 2 Rappen höher, schreibt Big-M. Die Basisorganisation wundert sich über das grosse Schweigen auf allen Seiten.
Die Klimaproblematik um die Kuh: «In diesem Bereich herrscht sehr viel Halb- und Unwissen»
Dass die Kuh wiederholt als Klimakillerin bezeichnet wird, stört die Schweizer Milchproduzenten gewaltig, insbesondere dann, wenn die Argumente nicht wissenschaftlich belegt sind.