Thema: Käse

Auszeichnung für Produzenten: Vacherin Fribourgeois erzielt hohe Qualität
Erstmals sind 32 Produzenten für die hohe Qualität ihres Vacherin Fribourgeois ausgezeichnet worden. An der Generalversammlung der Sortenorganisation erhielten die Gewinner ihr Diplom.Show more
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Entlebucher Käserei setzt auf Weichkäse
In Schüpfheim ist die Käserei «PurCrü» eröffnet worden. Wo früher Emmentaler produziert wurde, wird nun innovativer Weichkäse hergestellt.Show more
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Alpkäse trifft in Gstaad auf Holz
Der Neubau der Molkerei Gstaad ist erfolgreich in die Produktion gestartet. Wegen Corona muss die Bevölkerung jedoch auf einen Tag der offen Tür warten.Show more
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Cheesefestival Luzern: Käsefest mal anders verkauft
Letztes Wochenende wurden rund 288 Käsespezialitäten unter die Leute gebracht. Die Maskenpflicht stellte eine Herausforderung im Verkauf dar.Show more
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Das Käsefest Appenzell ist abgesagt
Am kommenden Wochenende sollte das Käsefest Appenzell 2020 im Klostergarten des Kapuzinerklosters stattfinden. Aufgrund der verschärften Corona-Massnahmen musste das Käsefest nun aber abgesagt werden.Show more
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Alt-Nationalrat De Buman präsidiert neu die Freiburger Alpkäseproduzenten
Alt-Nationalrat Dominique de Buman ersetzt bei den Freiburgischen Alpkäseproduzenten den Präsidenten René Kolly.Show more
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