Thema: Bio
Bioweidemast in der Schweiz: Rentabilität ist schwierig
Ideologie alleine reicht nicht aus, um das Abtränken auf dem Geburtsbetrieb umzusetzen. Die Wirtschaftlichkeit dieses Betriebszweiges muss gerechnet werden, bevor man diesen Weg geht. Welche Anpassungen auf Stufe Betrieb sind nötig, um umzusteigen und den Kälbermarkt zu entlasten?
Studie: Bio ist nicht zwingend in der Unesco Biosphäre Entlebuch
Studierende der HAFL gingen der Frage nach, ob es sich für Landwirtschaftsbetriebe der Unesco Biosphäre Entlebuch lohnen könnte, nach Bio-Richtlinien zu produzieren. Dabei untersuchten sie, welche Erfolgsfaktoren hinter bekannten Schweizer Agrarprodukten stehen und ob sich diese allenfalls auf das Entlebuch übertragen liessen.
Vetterlis managen die Bioackerbautage 2026
Am 19. und 20. Juni 2026 finden auf der Staatsdomäne St. Katharinental in Diessenhofen die Bioackerbautage 2026 statt. Erwartet werden an den beiden Tagen je 1000 Besucher. Die Vorbereitungen haben bereits begonnen. Käthi und Daniel Vetterli aus Rheinklingen leiten das Projektteam. Im Interview geben sie einen Ausblick auf das Grossereignis.
Mit der Bioweidemast den Tränker-Kreislauf schliessen
Biotränker kaufen und auf der Weide ausmästen, statt sie in den konventionellen Kanal zu «verlieren». Das ist das Ziel der Bioweidemast.
Migros stellt Bezug von Bio-Umstellweizen ein
Der Schweizer Detailhandelsriese deckt seinen Bedarf an Bio-Weizen neu vollständig mit zertifizierter Ware ab. Für Landwirte, die auf Bio umstellen wollen, wird es damit schwieriger – doch Migros betont, sie bleibe grösste Abnehmerin von Schweizer Bio Suisse-Weizen.
Von konventionell zu biologisch: Familie Bühler setzt auf gesündere Äcker und passende Kühe
Ruedi und Alex Bühler zeigen, wie der Wandel zur biologischen Landwirtschaft gelingt. Nach einer Umstellungsphase von zwei Jahren haben sie ihren Betrieb in Heimenhausen BE erfolgreich auf Bio umgestellt. Mit der BauernZeitung sprachen sie über ihre Erfahrungen bei der Umstellung.
Bioberater André Liner: «Wir sind überzeugt, dass der Biomarkt langfristig weiter wächst»
Der Luzerner spricht im Interview über das Potenzial zur Umstellung im Kanton und über die Zukunft des Biomarktes im Allgemeinen.
IP-Suisse und Bio Suisse wollen ihre Klimaleistungen auf einer gemeinsamen Schiene im Detailhandel in Wert setzen
Die beiden Labelorganisationen haben in Bern ein massnahmenbasiertes Klimapunkte-System vorgestellt, das künftig die Klimaleistungen von Landwirtschaftsbetrieben auf Produktebene sichtbar machen soll.
Detailhandel, Wissenschaft oder Bauern: Wer bestimmt die Klimaziele?
Seit dem Sommer arbeitet das Klimabündnis Lebensmittel an konkreten Zielen. Mit Aldi und Lidl neu dabei, geht es nun ans Eingemachte: Wie lassen sich Klimaleistungen fair erfassen und finanzieren?
Abschied als Marktfahrer: Märit fertig – nach 35 guten Jahren
Familie Otti und ihr Team verabschieden sich nach einer langen Zeit vom Bieler Wochenmarkt. Biolandwirt Samuel Otti wechselt jetzt vom Landwirtschaftsbetrieb auf die Redaktion – bei der BauernZeitung.