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Infografik: So viel Reis wird weltweit geerntet
Reis ist eines der wichtigsten Grundnahrungsmitteln überhaupt – entsprechend grosse Mengen müssen jährlich produziert und geerntet werden.Lesen
Lehre als Müller: «Viele denken an Max und Moritz»
Remo Schmid und Daniel Fricker haben sich für einen Beruf mit viel Tradition und Technik entschieden. Dass sie mit ihrer Berufswahl Müller EFZ bisweilen für erstaunte Gesichter sorgen, sind sie sich gewohnt.
Reis: Ein kleines Korn ernährt die Welt
Für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung stellt Reis das Hauptnahrungsmittel dar. Auch in der Schweiz wird Reis angebaut – vor allem im Kanton Tessin.Lesen
Ackerbau: Problempflanzen blühen jetzt
Das Einjährige Berufkraut und Co. müssen ausgerissen werden. Die aktuell feuchten Bedingungen erleichtern die Arbeit. Weitere aktuelle Themen zum Ackerbau erfahren Sie hier.
IP-Chef Fritz Rothen: «Wir kämpfen für faire Prämien in einem angespannten Markt»
IP-Suisse sorgt derzeit für viele Schlagzeilen. Wir haben den Geschäftsführer Fritz Rothen zu den Aktivitäten im Fleisch-, Getreide- und Milchmarkt befragt.
Schweizer Zucker: Das Geschäftsjahr 2018/19 war herausfordernd
Die Generalversammlung der Schweizer Zucker AG (SZU) fand dieses Jahr in Abwesenheit der Aktionäre statt. Nachdem das Geschäftsjahr 2018/19 durchzogen war, ist die SZU gegenüber dem laufenden Geschäftsjahr positiver gestimmt.Lesen
Bio Suisse: Richtpreise für Bio-Brotgetreide wurden angepasst
Am 16. Juni haben die Akteure des Schweizer Bio-Brotgetreidemarkts gemeinsam mit den Verarbeitern und Produzenten die Richtpreise für Produzenten angepasst. Während die Preise für Roggen und Weizen sinken, bleibt der von Dinkel unverändert.Lesen
9 Tipps zum Mähen von Ökowiesen
Beim Mähen von Ökowiesen gibt es Einiges zu beachten. Schliesslich werden diese Flächen eigens zum Zweck der Biodiversitätsförderung angelegt und gepflegt. So fallen die von artenreichen Wiesen angezogenen Kleintiere nicht einer Mähmaschine zum Opfer.
Mit beimpftem Holz eine eigene Pilzzucht im Garten anlegen
Cornelia Keller verkauft auf ihrem Betrieb mit Pilz-Myzel beimpftes Holz. Damit kann man eine eigene Zucht mit Speisepilzen aufbauen. Hier erfahren Sie, wie man beim Beimpfen vorgeht und was man bei der Pflege der Edelpilze beachten sollte.Lesen
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