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Urdinkel-Feld Urdinkel wurde vom Brotgetreide Nummer 1 zum Mauerblümchen – hat sich in den letzten 20 Jahren aber wieder zurück in die Regale gekämpft. (Bild IG Dinkel)

Urdinkel: Einst verdrängt von neuen Getreidesorten, nun wieder voll im Trend

Die Mehlverkäufe des Schweizer Getreides Urdinkel haben im Pandemiejahr 2020 gegenüber 2019 um 40 Prozent und mehr zugenommen. Schafft es Urdinkel trotz anspruchsvollem Anbau mit dem aktuellen Trend zu mehr regionalen, ökologischen und pflanzlichen Nahrungsmitteln zurück in die Top-Liga?Show more
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Wegen der langanhaltenden Schlechtwetterperiode geht den Bienen langsam das Futter aus. Gegebenenfalls muss Futter gegeben werden. (Bild Alexandra Stückelberger)

Nicht verpassen: Blattlaus-Einflug im Gemüse; Bienen müssen gefüttert werden

In Freiland- und Gewächshauskulturen fliegen verschiedene Blattläuse ein. Die Bestände müssen kontrolliert werden. Wegen der langen Schlechtwetterperiode geht den Bienen das Futter aus.Show more
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Bunt- und Rotationsbrachen sowie Säume und Nützlingsstreifen sind nicht nur wichtige Lebensräume für viele Tierarten, sondern werten auch das Landschaftsbild auf. (Bild if)

Mit Biodiversitätsflächen den Pflanzenschutzmittel- und Nährstoffeinsatz reduzieren

Biodiversitätsförderflächen werden nicht oder nur reduziert gedüngt und mit Pflanzenschutzmitteln behandelt. Buntbrachen oder Ackerschonstreifen tragen damit zu den Zielen der Parlamentarischen Initiative bei, welche das Parlament in der Frühlingssession 2021 verabschiedet hat.Show more
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Die Apizoom-App lernt dank neuer Bilder dazu. Daher dürften die Ergebnisse der Milbenzählung per Smartphone mit der Zeit besser werden. (Bild Apizoom sàrl)

Eine Smartphone-App hilft bei der Bekämpfung der Varroa-Milbe

Dank «Apizoom» kann das Auszählen der Varroa-Milben im Bienenstock per Smartphone erledigt werden. Die App wird laufend verbessert und die gesammelten Daten können zur besseren Überwachung beitragen.Show more
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Der Gastgeber und Moderator Ernst Wandfluh (Mitte) hat zum Podium zur Trinkwasser-Initiative eingeladen (v. l. n. r.): Jürg Grossen, Regina Fuhrer, Christine Badertscher und Albert Rösti. (Bild pf)

Podium zur Trinkwasser-Initiative: «Nein, nein, so ist es wirklich nicht»

Das Thema Trinkwasser-Initiative ist brisant, die Meinungen grösstenteils gemacht – grosser Aufmarsch am Podium im bernischen Kandergrund.Show more
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5 am Tag sollten es gemäss Empfehlungen der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung sein – möglichst farbig und saisongerecht. (Bild congerdesign / Pixabay)

Diese 10 Gemüse sind in der Schweiz am beliebtesten

Schweizer und Schweizerinnen lieben Rüebli. Je nach Zählart liegen aber Tomaten auf der Spitzenposition, was den Gemüsekonsum in der Schweiz angeht.Show more
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Auf vielen Zuckerrübenfeldern werden Schwarze Bohnenblattläuse beobachtet. Sie übertragen nicht das Viröse Vergilbungsvirus, sollten dennoch bekämpft werden. (Bild Andi Distel, Liebegg)

Ackerbau: Der Befallsdruck ist stark angestiegen

Das kalt-feuchte Wetter begünstigt die Bildung von Septoria im Weizen. In Zuckerrüben sind derweil Schwarze Blattläuse zu finden. Dank dem feuchten Boden kann aber das Berufkraut einfach bekämpft werden.Show more
ABO
Marienkäfer helfen die Blattläuse zu dezimieren. Pro Tag kann ein Marienkäfer bis zu 150 Blattläuse fressen. (Bild Luzi Schneider)

SMS gegen die grüne Blattlaus

In einigen Regionen wurden die Bekämpfungsschwellen bereits überschritten. Betroffene Landwirte werden per SMS kontaktiert.Show more
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Ziegen durchleben eine Infektion mit FSME meist symptomlos, beim Menschen hingegen kann es zu schweren Krankheitsbildern kommen. (Bild G. Brändle / Agroscope)

FSME-Infektion nicht nur durch Zecken: Vorsicht bei roher Ziegenmilch

Die Wahrscheinlichkeit, wegen Lebensmitteln an der Frühsommer-Meningoenzephalitis (FSME) zu erkranken, ist laut einer Studie zwar gering. Eine Infektion könne aber nicht ausgeschlossen werden.Show more
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Corina Stäheli führt das Strohhotel in zweiter Generation. (Bild sgi)

Das Strohhotel Bodensee macht Landwirtschaft erlebbar

Familie Stäheli aus Frasnacht bietet Schlafen im Stroh, Degustationen in der Mostgalerie und Schule auf dem Bauernhof an. Tochter Corina Stäheli führt seit einem Jahr die Hotellerie.Show more
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