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Im neuen Läger liegt es sich gut. (Bild sb)

Rüttistall: Roboter, Kühe und Kälber

In Zollikofen BE ist am Freitag in Anwesenheit von Regierungsrat Christoph Neuhaus der neue Rindviehstall am Inforama Rütti eröffnet worden.
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Die Delegierten von Fromarte tagten in Stans. Ein zentrales Thema war der Nachhaltigkeitszuschlag. (Bilder Heinz Abegglen)

Käser stellen BOM-Mitgliedschaft in Frage

Ein zentrales Thema an der Fromarte-DV war der Nachhaltigkeitszuschlag. Die Uneinigkeiten mit der BOM sind noch nicht abgeschlossen.
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Jonas Inderbitzin ist wissenschaftlicher ­Mitarbeiter bei der Agroscope. Dieses Jahr leitete er die Jury der Schweizer Fruchtsaft- und Cider-Prämierung. (Bild zVg)

Nachgefragt: "Es ist wie in der Kunst"

Beim Süssmost die richtige Zusammensetzung der Äpfel für einen guten Geschmack zu finden ist nicht leicht. Wir fragten bei der Agroscope nach.
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Hinter einem erfrischenden Apfelsaft steckt eine komplexe Zusammenstellung aus süss und sauer.(Bild zVg)

Der beste Apfelsaft braucht Säure

Für einen erfrischenden, aromatischen Süssmost braucht es die richtigen Äpfel mit der richtigen Qualität.
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Neuer Rindviehstall auf der Rütti

Weniger Aufwand dank Automatisierung und Digitalisierung: am landwirtschaftlichen Bildungs- und Beratungszentrum Rütti im bernischen Zollikofen ist am 3. Mai 2019 ein neuer Rindviehstall eingeweiht worden. Der Neubau dient auch der benachbarten Fachhochschule als Versuchsstall.
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Ein erster Fall der Schweinepest muss in Kambodscha verzeichnet werden. Für die Schweiz besteht weiterhin grosse Gefahr. (Bild lid/ji)

Afrikanische Schweinepest und Blauzungenkrankheit sind Gefahren

In der Schweiz bleibt das Einschleppungsrisiko für die Afrikanische Schweinepest hoch. Die Blauzungenkrankheit wird mit steigenden Temperaturen vermehrt ein Thema.
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Die Publikation befasst sich mit dem Fleischmarkt in der Schweiz. (Bild lid/ji)

Proviande gibt "Fleischmarkt 2018 im Überblick" raus

Die Branchenorganisation Proviande hat die aktuelle Ausgabe von "Der Fleischmarkt im Überblick" publiziert.
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Ein Gütesiegel kann etwas über ein agrotouristisches Angebot aussagen. (Symbolbild et)

Gütesiegel stehen für Qualität

Bei touristischen Angeboten auf dem Bauernhof gibt es verschiedene Qualitätsauszeichnungen. Die BauernZeitung hat eine Übersicht zusammengestellt.
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In den jährlichen Familienferien auf einem freiburgischen Bauernhof lernte Rebecca Müller die Landwirtschaft kennen.  „Ich war den ganzen Tag beim Bauer und durfte mithelfen beim Kühe anrüsten.“ (Bild und Video ms)

Video-Porträt: Rebecca Müller

Rebecca Müller wäre gerne Matrosin geworden. Schlussendlich entschied sie sich für die Landwirtschaft, weil die Arbeit da so vielfältig ist. Heute ist die 33-Jährige gelernte Agrartechnikerin Chef-Stellvertreterin für den Versuchs- und Ausbildungsbetrieb Strickhof in Lindau ZH.
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Die Wanderkarte soll Unfälle vermeiden. Bergbeizer haben aber Bedenken und fürchten, Kunden zu verlieren. (Fotomontage jsc)

Eine Lösung für Konflikte mit Wanderern?

Das Engadin bietet seit 2016 eine Wanderkarte mit Informationen zu Weiden an. Das freut nicht alle.
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