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Der Bundesrat erlaubt mit der Revision des Lebensmittelrechts die Betäubung und Entblutung von Tieren auf der Weide oder dem Herkunftsbetrieb. (Bild BauZ)

FiBL-Merkblatt: Hof- und Weidetötung zur Fleischgewinnung

Seit Mai ist die Hof-und Weidetötung in der Schweiz offiziell erlaubt. Das FiBL hat nun ein Merkblatt veröffentlicht, indem die wichtigsten Informationen zum Thema zusammenfasst sind.
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Martin Haab, Alois Huber, Thomas Roffler und Hans Jörg Rüegsegger bewerben sich als Vizepräsident des SBV. (Bilder zVg)

Wahlen in den SBV-Vorstand: Vier SVP-Bauern wollen Vizepräsident werden

Im November werden von der Delegiertenversammlung des Schweizer Bauernverbands bei acht Demissionen voraussichtlich nur sieben neue Mitglieder gewählt. Vier SVP-Kandidaten bewerben sich für das Vizepräsidium.
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Landwirt Matthias Schälchli (links) mit Drohnenpilot Thomas Widmer, während die Drohne automatisch das Maisfeld abfliegt und Trichogramma-Kugeln abwirft. (Bilder Katrin Erfurt)

Maiszünslerbekämpfung: Kugeln aus der Luft töten Schädling

Thomas Widmer ist Drohnenpilot. Durch seine Arbeit werden schweizweit 900 Hektaren Maisfläche gegen den Maiszünsler geschützt.
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ABO
Urs Niggli wird sich mit der Wissenschaftsgruppe auf das «2021 Food Systems Summit» der UNO vorbereiten. (Bild lid)

Urs Niggli für die UNO und Agroscope

Der Schweizer Agrarwissenschaftler Urs Niggli wird Teil der Wissenschaftsgruppe für den Welternährungsgipfel 2021. Die UNO hat den internationalen Anlass berufen, um über die globale Weiterentwicklung und Veränderung der Landwirtschaft und Ernährung zu diskutieren.
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In Japan werden zwar viel Fisch und Meeresfrüchte gegessen, der Fleischkonsum stieg in den letzten Jahren aber. (Bild g3gg0/Pixabay)

BLW vereinfacht den Handel mit tierischen Bio-Produkten mit Japan

Die Schweiz und Japan anerkennen gegenseitig ihre Bio-Standards für Tiere und Produkte tierischer Herkunft. Das soll den Marktzugang für Schweizer Exporteure von Bioprodukten verbessern.
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Rohe Milch hat antimikrobielle Eigenschaften, soll das Immunsystem verbessern und vor Allergien schützten. Die Gefahr durch Keime in der unpasteurisierten Milch ist umstritten. (Bild BauZ)

Studie: Das sind Vor- und Nachteile von Rohmilch und Rohmilchprodukten

Rohmlichprodukte können positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Man dürfe diese aber nicht überschätzen – und gleichzeitig mögliche negative Effekte nicht unterschätzen.
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ABO
Die Ferkel eines Wurfes können sehr unterschiedliche Geburtsgewichte aufweisen. Leichtere haben gegenüber ihren grösseren Geschwistern einen Nachteil beim Kampf um die Zitzen. (Bild BauZ)

Studie: Futtermittelergänzung hilft zu leichten Ferkeln bei der Gewichtszunahme

Mit einer Ergänzung der Ration mit Vitaminen, probiotischen Bakterien und Präbiotika nehmen Ferkel mit niedrigem Geburtsgewicht schneller zu und leiden weniger an Durchfall.
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Offenbar wachsen die Pflanzen, die dieser Kuh am besten schmecken nicht (mehr) innerhalb des Zauns – sie weiss sich zu helfen. (Bild Agroscope)

Studie: Jede Kuh auf der Weide wählt ihr Futter anders aus

Eine Studie von Agroscope kommt zum Schluss, dass einzelne Kühe sich ihre Ration auf der Weide unterschiedlich zusammenstellen.
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Der Ordner «Selbstkontrolle in der Direktvermarktung und Gästebewirtung» dient als Hilfsmittel beim Erstellen eines Selbstkontrlle-Konzepts. (Bild zVg)

Direktvermarktung: Übersichtlicher und handlicher Helfer für die Selbstkontrolle

Der Ordner «Selbstkontrolle in der Direktvermarktung und Gästebewirtung» dient als Hilfsmittel für die Aufzeichnungen der Selbstkontrolle. Mit seiner Hilfe werden Doppelspurigkeiten vermieden, denn in ihm sind alle benötigten Anleitungen und Formulare übersichtlich und handlich verpackt.
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Christophe Noël ist Waadtländer und 1. Vizepräsident der SMP. (Bild SMP)

SMP schlagen Christophe Noël für den SBV-Vorstand vor

Die Schweizer Milchproduzenten (SMP) schlagen Christophe Noël (1. Vizepräsident SMP) als Ersatz von Hanspeter Kern zur Wahl in den Vorstand des Schweizer Bauernverbandes (SBV) vor.
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