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Die Branchenorganisation Milch will mehr Butter importieren lassen. Der Schweizer Bauernverband (SBV) fordert, dass sich die Butterknappheit endlich in substanziell höheren Produzentenpreisen niederschlägt und fordert klare Regeln.

Der Schweizer Bauernverband (SBV) lehnt den Gegenvorschlag zur Massentierhaltungs-Initiative ab. Er blende die Importe aus, verteure damit einseitig Schweizer Produkte und schwäche Tierwohllabels.

Mit seinem Vorgehen, privatrechtliche Abmachungen über die Ausweisung der Verkäsungszulage zu akzeptieren, verstosse das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) gegen das Gesetz, so der Vorwurf von Uniterre.

Die Branchenorganisation Milch (BOM) hatte Mitte Oktober beim Bundesrat ein Gesuch für weitere 500 t Butterimporte gestellt. Inzwischen hätten sich die Verkäufe von Butter derart erhöht, dass das Gesuch auf 2000 t erhöht werden müsse.

Die ersten beiden Jahre von Agrovet-Strickhof sind erfolgreich verlaufen und waren von intensiver Forschungs- und Bildungs-Tätigkeit geprägt.

Die deutliche Unterversorgung mit Schweizer Butter zeige, dass Milchfett auf dem Markt gesucht ist. Die Schweizer Milchproduzenten SMP fordern daher als logische Konsequenz eine Milchpreiserhöhung.

Eine Studie von Fenaco zeigt, dass Indoor-Anlagen für die landwirtschaftliche Fischzucht nur in Einzelfällen Potenzial haben. Der Fischmarkt ist in der Schweiz mehrheitlich gesättigt, die Nachfrage stagniert und die Fischzucht kann unerwartet viel Arbeit mit sich bringen.

Agroscope erhebt jährlich die Buchhaltungsdaten einer Stichprobe von landwirtschaftlichen Betrieben, um zu beurteilen, ob die Rahmenbedingungen der Schweizer Agrarpolitik Früchte tragen. Auf ihrer Website erklärt Agroscope mithilfe eines Videos wie die Datenerhebung funktioniert.

Die Schweizer Bezeichnungen «Jambon cru du Valais», «Lard sec du Valais» und «Zuger Kirschtorte» gelten in der EU neu als geschützte geografische Angaben.