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Akteure im Gemüsebau sollen besser vernetzt werden
Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) hat Finanzhilfen für ein «Nationales Kompetenzwerk Gemüse» bewilligt. Wir haben nachgefragt, was mit den jährlich 150'000 Franken des Bundes auf die Beine gestellt werden soll.
Emmi verkauft Ziegenkäsemanufaktur in Spanien
Aus wirtschaftlichen und strategischen Überlegungen verkauft die Milchverarbeiterin Emmi die spanische Ziegenkäsemanufaktur Lácteos Caprinos S.A.
Das wird 2021 Schlagzeilen machen – ein Jahresausblick ohne Gewähr
Jahresrückblicke sind schnell gemacht, etwas komplexer ist es, Prognosen für das kommende Jahr zu stellen, vor allem in diesen unsicheren Zeiten. Wir versuchen es trotzdem, ohne Gewähr.
«Ich erlebte noch nie so gute Schlachtviehpreise wie 2020!»
Markus Zemp ist Präsident von Proviande. Er zieht ein gutes Fazit für 2020 und ist aber auch optimistisch für das Jahr 2021. Sein Weihnachtsmenü bestimmten aber die Grosskinder.
Emmi verkauft Ziegenkäsemanufaktur in Spanien
Aus wirtschaftlichen und strategischen Überlegungen verkauft die Milchverarbeiterin Emmi die spanische Ziegenkäsemanufaktur Lácteos Caprinos S.A.
Gastbeitrag: Was für ein Jahr liegt hinter, was für ein Jahr liegt vor uns!
In ihrem Gastbeitrag zum Jahresende werfen Markus Ritter und Martin Rufer einen Blick voraus auf die Herausforderungen 2021. Im Mittelpunkt stehen aus ihrer Sicht die Pflanzenschutz-Initiativen.
Gastbeitrag: Viel in Bewegung in Markt und Politik!
Im Milchjahr 2020 wurde Milchfett zum raren Gut. Die Schweizer Milchproduzenten setzten viel daran, um hier wieder mehr Swissness zu gewährleisten, wie die Verbandsspitze im Gastbeitrag zum Jahresende schreibt
Notfall: Damit der Betrieb nach dem Tod des Ehepartners weiterläuft
Und wenn plötzlich der Partner stirbt? Luzerner Bäuerinnen befassten sich an einem Kurs mit dem schwierigen Thema und lernten, wie man sich für den Notfall finanziell absichern kann.
Big-M will Mitglied in der Branchenorganisation Milch werden
Das Ziel der Mitgliedschaft sei es, auch Hintergrundinformationen direkt aus der Branchenorganisation Milch BOM zu bekommen.
Der runde Käse schmiert sich selbst – und schmeckt
Patrick Galli hat im Rahmen seiner Bachelorarbeit einen Weg gefunden, wie man Käse sich selbst schmieren lassen kann. Das spart Arbeit, Zeit und die Kosten für einen Schmierroboter. Und gut ist der Käse auch.
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