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Studie: In extensiven Anbausystemen nimmt der Boden den Kohlenstoff besser auf
Eine Langzeit-Studie von Agroscope zeigt, dass in extensiven Anbausystemen deutlich mehr Kohlenstoff über Pflanzenwurzeln in den Boden gelangt, als bei intensiven Systemen. Dies widerlegt die bisherige Annahme, dass bei mehr oberirdischer Biomasse auch mehr Kohlenstoff im Boden gespeichert wird.
Der 89. Stierenmarkt für Fleischrinder findet als Premiere online statt
Am 14. Januar werden die Tiere digital präsentiert und man kann online mitbieten. Im Angebot sind 76 Stiere anerkannter Fleischrassen von 37 Zuchtbetrieben.
Rückblick Gemüsebau 2020: «Uns hat die Solidaritätswelle im Gemüsebau überwältigt»
Wegen der geschlossenen Restaurants flossen dieses Jahr vermehrt grosse Kaliber in den Detailhandel. Ein erfreulicher Rückblick auf das Jahr 2020 für die Gemüsebranche.
In Jahr 2020 wurden 1,54 Millionen Tonnen Rüben verarbeitet
Die Zuckerrüben-Kampagne ist am 23. Dezember mit den letzten verarbeiteten Rüben in Frauenfeld zu Ende gegangen. Die beiden Fabriken produzierten 225'000 Tonnen Zucker.
EU-Kommission erwartet stabile Agrarmärkte
Die EU-Kommission geht davon aus, dass die Corona-Pandemie im Gegensatz zur Finanzkrise von 2008 nicht für Schwankungen auf den Weltagrarmärkten sorgt.
EU will 2021 vermehrt nachhaltige Lebensmittel fördern
EU-Kommission will vor allem Erzeugnisse aus biologischer Produktion fördern und damit massgeblich zur Erreichung der Ziele des europäischen Green Deals beitragen.
«Wir hätten Wildwest-Zustände ohne die Branchenorganisation Milch»
Für den BOM-Geschäftsführer Stefan Kohler ist klar, dass die Branchenorganisation Milch Teil der Lösung und nicht des Problems beim Buttermangel ist. Man schaue positiv in die Zukunft – Die Butterknappheit bleibt aber auch nächstes Jahr ein Thema.
Bäuerinnenporträt: Auf dem Bodengut wirkt Judith Rüegg mit viel Wärme und Herzlichkeit
Jammern ist nicht Judith Rüeggs Ding. Den Corona-bedingten Gästeausfall meistert die Bäuerin aus dem zürcherischen Hinwil auf kreative Art.
Nutri-Score: EU-Agrarminister sind skeptisch
Frankreich und Deutschland haben die Lebensmittelampel Nutri-Score schon eingeführt. Andere EU-Staaten zeigen sich jedoch ablehnend.
EU-Staaten dürfen das Schächten verbieten
EU-Staaten dürfen Juden und Muslimen verbieten, Tiere gemäss ihren religiösen Vorschriften ohne Betäubung rituell zu schlachten. Das hat der Europäische Gerichtshof entschieden.
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