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«Wir sind überzeugt, dass es für jeden Geschmack den richtigen Emmentaler gibt»
Die Gesamtexporte des beliebten Käses aus der Schweiz sanken letztes Jahr verglichen mit 2020 um 142 Tonnen. Die Rezeptur zu ändern, komme trotzdem nicht in Frage, hält der Direktor von Emmentaler Switzerland im Interview fest.
Bell übernimmt die Brüterei Stöckli und sucht neue Poulet-Produzenten
Die Luzerner Brüterei Stöckli wird Teil der Bell Food Group AG, die Übernahme sei ein Wunsch des bisherigen Eigentümers. In der ganzen Deutsch- und Westschweiz ist man jetzt auf der Suche nach neuen Lieferanten von Bio- und BTS-Poulets.
Die Swiss Future Farm nimmt den Haferanbau unter der Lupe
Die Fenaco will den Anbau von Hafer fördern und zahlt zehn Franken über dem Richtpreis für Futterhafer. Auf der Swiss Future Farm laufen parallel dazu Versuche mit Sommerhafer, bei denen der Einfluss von Saatstärke und Düngung untersucht wird.
Warum der Spruch «Es Gwössa haa wie en Laubsack» auf ein unbequemes Bett hinweist
Unsere Gastautorin ist Kuratorin am Appenzeller Brauchtumsmuseum Urnäsch und erzählt von früheren Zeiten, als man sich mangels Alternativen mit Säcken voller Laub zugedeckt hat.
«Die Fähigkeit, sich anzupassen und zu verändern ist wichtig»
Kurz vor den Sommerferien feierten in Salez 91 Landwirtinnen und Landwirte ihren erfolgreichen Abschluss. Die Referenten freuten sich über die guten Resultate und das Publikum über die geschmückten Traktoren.
«Im Zentrum steht der Mensch mit seinen Möglichkeiten»
Die Puure-Hilf Zürich hilft bei Sorgen und Notlagen. Zum Beispiel bei Überlastungen und Beziehungsproblemen.
Ruhe muss offenbar gar nicht so still sein
Am Hallauerbärg im schaffhausischen Klettgau lässt es sich gut entspannen. Das Gebiet ist auf der Tranquility Map des Mittellandes als Ruhegebiet ausgewiesen.
Die Verwertung von Schweizer Tabak bleibt gesichert
Die laufende Ernte der Tabakblätter wird besser als im Vorjahr. Die Zigarettenhersteller setzen weiter auf einen Anteil an Fülltabak aus der Schweiz.
«Es ist beeindruckend, mit wie viel Freude, Engagement und Stolz Landwirt(innen) über ihren Betrieb berichten»
Auf der Plattform Terrabc können Landwirte ihre Praxiserfahrungen austauschen und von anderen lernen. Das Wissen kommt mittels Hofbesuche durch Mitarbeiter(innen) der Plattform auf die Webseite.
Junglandwirte müssen das Vertrauen immer wieder beweisen
Bei der Chamau (Kanton Zug) wurden 22 Landwirte mit Grundausbildung, 17 Agrotechniker und eine Bäuerin mit höherer Berufsbildung geehrt.
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