Markt & Preise
Artikel
Ei, Ei, Ei – Turbulenzen auf dem Eiermarkt
Gestiegene Kosten und volatilere Märkte verursachen den Eierproduzenten zahlreiche teure Baustellen.
Die Bio-Eigenmarke von Aldi trotzt dem Rückwärtstrend im Bio-Markt – Ausbau geplant
Sowohl bei Konsumenten als auch Produzenten stösst «Retour aux Sources» mit höheren Ansprüchen als die Bio-Knospe auf Anklang. Das Sortiment ist gewachsen und ein weiterer Ausbau geplant.Lesen
So sieht der Schweizer Eiermarkt aus
Im vergangenen Jahr lag der Produktionsanteil der Bio-Eier in der Schweiz bei gut 25%. 973 Millionen Schaleneier aus Schweizer Produktion gingen insgesamt über die Ladenfläche.Lesen
An der Auktion in Schüpbach machen die Preise keine grossen Sprünge
98 Kühe, Rinder und Kälber brachten die Emmentaler Viehzüchter am vergangenen Freitag in Schüpbach in den Ring, nicht alle fanden einen Käufer.
94 Prozent der Schweizerinnen und Schweizer essen regelmässig Fleisch
Philippe Haeberli äussert sich zur Imagestudie 2022. Die Zahlen zum Fleischkonsum sind zwar erfreulich, dennoch stehe Schweizer Fleisch unter Druck. Darum erhalten Öffentlichkeitsarbeit und die Kommunikation gegen aussen bei Proviande mehr Gewicht.
Schweizerischer Raufutterverband senkt die Richtpreise 2023
Die Heuernte ist in den tiefen Lagen grösstenteils abgeschlossen. Der Raufutterverband spricht von grossen Mengen mit mässiger Qualität. Trockenheit und Überschwemmungen im Ausland könnten dieses Jahr zu einer Verknappung verschiedener Raufutter führen.
Etliche Lebensmittel in Frankreich sollen günstiger werden
Frankreichs Wirtschaftsminister Bruno Le Maire hat Preissenkungen auf zahlreiche Lebensmittel zum kommenden Monat gefordert. Konzerne in der Lebensmittelbranche hätten ihre Verluste der vergangenen zwei Jahre mehr als wettgemacht, sagte Le Maire am Freitag im Sender BFMTVLesen
Der Richtpreis für Brotgetreide bleibt 2023 auf gleichem Niveau
Die Herbstrichtpreise für Brotgetreide von 2022 gelten auch für die diesjährige Ernte. Ausserdem hat die Branchenorganisation die Definition der Richtpreise «aufgrund der gelebten Praxis» präzisiert.Lesen
Die Getreidebranche kann sich auf keinen Richtpreis für die Futtergetreideernte 2023 einigen
Die Richtpreisverhandlungen fanden am 6. Juni im Rahmen der Kommission Markt Qualität Getreide von Swiss Granum statt. Für das Futtergetreide der Ernte 2023 konnte aufgrund mangelnder Unterstützung an die Getreideproduzenten kein Kompromiss gefunden werden. Die Vermarktung der Ernte wird daher ohne Richtpreise erfolgen.
Cremo schliesst Standort in Lyss – den dritten in zwei Jahren
Nach Steffisburg BE (August 2021) und Lucens VD (Ende Mai 2023) schliesst der Milchverarbeiter Cremo auf Ende Juni 2023 nun auch den Standort in Lyss BE. Von der Stilllegung des im Sektor Molkerei und Käserei tätigen Betriebs im Berner Seeland sind fünf Mitarbeitende betroffen.Meistgelesen
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