Markt & Preise
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Direktvermarkter sollten ihre Kunden zum Verweilen einladen
Interaktion mit Kunden lohnt sich. Sie kaufen mehr und kommen gern wieder. Möglichkeiten dafür gibt es einige, vom Kinder-Fuhrpark über attraktiven Lesestoff oder ein Quiz bis zum Selbsternte-Bereich. Hier finden Sie Inspiration.
Erster Antrag für kultiviertes Fleisch in der Schweiz gestellt
Ein israelisches Start-up-Unternehmen hat in der Schweiz den ersten Antrag für kultiviertes Fleisch in Europa eingereicht. Vor 2030 dürfte das Produkt allerdings nicht in die Läden kommen.Lesen
MuKa-Bauer wird beschuldigt: «Ihr liebt nicht, ihr tötet»
Lukas Jost aus Wohlen bei Bern lässt die Kälber bei deren Mütter, die auch Milchkühe sind. Das macht er auf seinem Hof, der an einem Wanderweg liegt, sehr transparent. Nun wurde seine Wiesenmilch-Tafel verschmiert. Die Produktion sei eine Milchlüge.
Der Selbstversorgungsgrad bei der Milch ist im Sinkflug
Verschiedene Faktoren spielen in der Berechnung mit. Fakt ist: Die Bilanz Export zu Import nimmt stetig ab.
Am 29. Juli, findet die legendäre Zuchtviehversteigerung in der Süderen statt
Wie jedes Jahr bietet die Familie Fankhauser in Süderen BE, viele wertvolle Tiere an ihrer Zucht- und Nutzviehversteigerung an.
Die Frühkartoffeln fallen ins Sommerloch – Richtpreis sinkt um 20 Franken
Die Nachfrage geht in der Ferienzeit zurück. Der Richtpreis wurde auf Fr. 80.15 angepasst, Fr. 20.- unter dem Wert der Vorwochen. Man musste dafür kämpfen, dass es nicht noch tiefer ging.
Von Pilzexperimenten zum Marktführer: Die Erfolgsgeschichte der Kernser Edelpilze
Sepp Häcki hat sich vor über 20 Jahren in die faszinierende Welt der Pilzzucht gewagt. Was als Experiment begann, hat sich zu einem florierenden Unternehmen entwickelt und heute ist die Kernser Edelpilze GmbH schweizweit führend in der Produktion von Edelpilzen.Lesen
Nischenobst kann lohnend sein, das Potenzial ist aber begrenzt
Der Obstanbau in der Schweiz umfasst eine Vielzahl von Sorten, darunter auch spezielle Nischensorten. Das Nischenobst hat auch eine gewisse Bedeutung – allerdings nur im Zusammenhang mit DirektvermarktungLesen
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