Markt & Preise
Artikel
Auf nach Langenbruck an die Zuchtviehauktion
Am Mittwoch, 9. August, findet in Langenbruck BL die 38. Zuchtviehauktion statt. Die Besichtigung ist ab 9.30 Uhr. Beginn der Auktion ab 10.45 Uhr.Lesen
Zurzeit fehlen schalenfeste Schweizer Kartoffeln
Die gedeckte Ware ist laut Swisspatat vollständig gerodet. Aktuell ist die Marktversorgung mit schalenfesten Kartoffeln aus dem Freiland aber eine Herausforderung.Lesen
Bio-Schweinefleisch bleibt in der berühmten Nische
Die Nachfrage nach Bioschweinefleisch dürfte kaum zunehmen. Auch die Produktion ist anspruchsvoll. So gilt es, zur aufgebauten Nische Sorge zu tragen.
Uniterre lanciert Kampagne «Faire Preise jetzt!» zum Schutz von Bauern und Kunden
Tatsächliche Produktionskosten müssen in den Preisen berücksichtigt werden, fordert die Bauerngewerkschaft. Ware unter den Produktionskosten zu verkaufen, sei zu verbieten.Lesen
Was sagen Pflanzenkohle-Hersteller zur abwehrenden Haltung der Behörden?
Das zuständige Bundesamt für Umwelt steht in Sachen Pflanzenkohle auf der Bremse. Die Hersteller würden gerne ihre Erfahrungen mit ihm teilen.
Krisengipfel aufgrund der Teuerung
Die Schweiz ächzt unter der Teuerung, titelt der Sonntagsblick. Dagegen will Preisüberwacher Stefan Meierhans etwas unternehmen und seine Voruntersuchung zu den Biolebensmittelpreisen generell auf den Detailhandel ausweiten.Lesen
Gibt es bald Milchimporte?
Der neue SMP-Präsident Boris Beuret warnt vor möglicher Knappheit bei der Inland-Produktion.
Alnatura Schweiz will expandieren
Alnatura-Schweiz-Chef Boris Pesek sieht Potenzial für 30 Filialen in der Schweiz. Der Expanisonsentscheid liege dabei bei der Genossenschaft Migros Zürich. Weiter sagte er zu den vielfach kritisierten Margen, dass halt konventionelle Produkte viel zu günstig seien und plädierte für eine tiefere Mehrwertssteuer für nachhaltige Produkte, um den Kaufanreiz zu steigern.Lesen
Foodwaste.ch macht Ladenbesitzern freundlich Beine gegen Food Waste
Neu gibt es eine kostenlose «Toolbox» für den Verkauf von Lebensmitteln über dem Haltbarkeitsdatum. Das ist laut BLV unter gewissen Bedingungen ausdrücklich erlaubt. Die Box kann auch Hofläden nützen.Lesen
Rübenpreise 2022 werden voll ausbezahlt, IP-Prämie bleibt
Die Schweizer Zucker AG verzeichnet ein gutes Betriebsergebnis und betont die attraktiven Rübenpreise in einem aussergewöhnlichen Marktumfeld. Zusätzlich gibt es Anpassungen in der Branchenvereinbarung, von denen die Produzenten profitieren sollen.LesenMeistgelesen
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