Markt & Preise

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Stein des Anstosses: Holz anstatt Schotter. (Bild hr)

Landwirte wehren sich: Weder «Ausbau» noch «Erweiterung» auf Alp im Entlebuch

Der Rechtsstreit zwischen Pro Natura und Landwirten um eine bestehende Erschliessung zweier Alpen im Entlebuch und einen Ersatzneubau eines Gebäudes gibt zu reden.Show more
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Doris Erne und Christian Studer von Wood & Field haben gut lachen. Der Molke-Shake ist nun in der Migros gelistet. (Bild Andreas Eberhard)

Molke-Shake schafft es in die Regale der Migros

Doris Erne von Wood & Field will Molke aufwerten und geschmacklich überraschen. Diesem Ziel ist sie ein Stück näher gekommen – wohl auch dank der BauernZeitung.Show more
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«Wir kämpfen immer noch mit ungleich langen Spiessen, etwa gegenüber der Verkäsungsmilch», sagt Peter Pfeilschifter. (Bild hja)

Hochdorf-CEO Peter Pfeilschifter: «Das Haus ist aufgeräumt»

Der CEO von Hochdorf ist optimistisch. Das Unternehmen bezahle bessere Milchpreise, habe Abschied genommen vom hochfliegenden internationalen Träumen und besinne sich auf seine Qualitäten, sagt Peter Pfeilschifter im Interview.Show more
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Demeter-Kühe werden besonders tierfreundlich und mit Hörnern gehalten. (Bild: Demeter Schweiz)

Demeter Label: 9 wichtige Antworten

Demeter ist ein Label – und dahinter steht eine ganze Philosophie. Aber: Demeter ist keine Sekte! Kein Witz, das wird oft gegoogelt. Was man als Konsument/in und Landwirt/in alles darüber wissen sollte.Show more
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Das Abstimmungsresultat zur TWI-Parole war klar. Zuvor hatten die Delegierten mit 55 zu 44 gegen einen Parolenverzicht gestimmt. (Bild Screenshot)

Die Bio Suisse-Delegierten sagen klar Nein zur Trinkwasser-Initiative

Am Mittwochvormittag hat die elektronisch durchgeführte DV der Bio Suisse mit sehr klarem Mehr eine Nein-Parole zur Trinkwasser-Initiative beschlossen. Der Pestizidverbots-Initiative hatte man schon im November klar zugestimmt.Show more
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Vizepräsident Urs Werder führte durch die virtuelle Delegiertenversammlung der VMMO. Diese fand am Sitz und mit den technischen Infrastrukturen der SMP statt. (Bild VMMO)

VMMO blickt virtuell auf das Corona-Jahr zurück

Die virtuelle Delegiertenversammlung der Genossenschaft Vereinigte Milchbauern Mitte-Ost hat digital stattgefunden. Die Corona-Pandemie sorgte für erhebliche Mietzinsausfälle bei Gewerbeliegenschaften. Die Situation am Milchmarkt hingegen war erfreulicher als in früheren Jahren.Show more
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Fundierte Ausbildung als wichtige Grundlage für professionelles Melken. Selbst als routinierter Melker sollen Abläufe immer wieder hinterfragt werden.  (Bild Matthias Schick)

Erfolgsfaktoren für effizientes und schonendes Melken

Ausbildung und Routine sind wichtige Erfolgsfaktoren für ein erfolgreiches Melken. Unser Fachmann, Matthias Schick vom Agrovet-Strickhof, kennt noch mehr.Show more
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Hochdorf leidet unter hohem Milch- und Energiepreis – minus 15,9 Millionen Franken

Hochdorf schreibt schwarz-rote Zahlen

Die Milchverarbeiterin Hochdorf Swiss Nutrition AG hat die für 2020 kommunizierten Umsatz- und Ertragsziele erreicht und kann nach einem Verlust letztes Jahr im operativen Bereich wieder schwarze Zahlen vorweisen. Unter dem Strich sind die Zahlen aber nach wie vor rot.Show more
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Ein Projekt zur Schmetterlingsförderung im Kanton Zürich gewann 2020 den Beugger-Preis. Es sieht vor, Wiesen und Wälder aufzulichten, Waldränder aufzuwerten sowie Wiesen und Weiden zu entbuschen. (Bild Heiri Schiess)

Pro Natura sucht «Wilde Ecken» für den Elisabeth und Oscar Beugger-Preis

Der mit 50‘000 Franken dotierte Elisabeth und Oscar Beugger-Preis prämiert ausserordentliche Bemühungen in Artenschutz und -förderung sowie Schutzgebiete und Landschaftsschutz.Show more
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Urs Brändli: «Die Welt ist, wie man isst». (Bild Bio Suisse)

«Wenn Leute die Wahl haben, greifen sie zu Bio»

Der Bio-Absatz ist letztes Jahr deutlich gestiegen. Bio-Suisse-Präsident Urs Brändli ist überzeugt, dass der Nachhaltigkeits-Trend anhält und will ein Bio-Offensive in der Gemeinschaftsgastronomie.Show more
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