Markt & Preise
Artikel
Coop will Bio-Brot aus 100 Prozent Schweizer Mehl – Jetzt braucht es mehr Bio-Brotgetreide
Bis 2027 soll Bio-Brot in den Coopregalen vollständig aus Schweizer Biomehl bestehen. Das wird die Nachfrage ankurbeln und bedeutet einen Wachstumsschub, ist sich Bio Suisse sicher.Lesen
Munimäster ernten die Früchte von 50 Jahren Arbeit
Unter dem Motto «50 +1» feierten die Minimäster von Swiss Beef Mittelland mit einem Jahr Verspätung ihr Jubiläum. Die Marktlage ist erfreulich und der Anlass bot die Gelegenheit, auf die Geschichte der Rindermast in der Schweiz zurückzublicken.Lesen
Ein Verbot für die Werbung mit tiefen Fleischpreisen als Teil einer umfassenderen Ernährungspolitik?
Mit tiefen Preisen zu locken, entspreche nicht der Wertigkeit von Fleisch, findet das Bundesamt für Landwirtschaft. Dort denke man daher über ein entsprechendes Verbot nach – was in der Branche auf Ablehnung stösst.Lesen
Landwirtschaft in Zahlen: Milch-Emissionen korrekt betrachtet
Milch steht oft am Pranger als Verursacherin hoher Klimagas-Emissionen. Betrachtet man die Emissionen per Nährstoffgehalt, sieht das Bild anders aus.Lesen
Auswanderer: Susan und Peter Gretener haben in Neuseeland ein Stück Heimat gefunden
Vor 27 Jahren wanderte das Ehepaar aus, um sich eine neue Existenz aufzubauen. Heute führen die Schweizer in Neuseeland einen Milchwirtschaftsbetrieb und können zuversichtlich in die Zukunft blicken.
Bell ist weiterhin auf Wachstumskurs und verbessert das Ergebnis 2021
Im ersten Halbjahr 2021 kann Bell eine deutliche Verbesserung des Ergebnisses verzeichnen. Verantwortlich sei vor allem das starke Kerngeschäft mit Fleisch, aber auch mit veganen Produkten ist Bell erfolgreich.Lesen
Studie: Pilzgifte auf Weiden sind ein unterschätztes Risiko, das in Zukunft grösser wird
Über Weidefutter können Rinder verschiedene Toxine aufnehmen, zeigt eine österreichische Studie. Die Autoren mahnen zur Vorsicht, denn das Problem werde sich in Zukunft verschärfen.Lesen
Betriebsporträt: Kompoststall für gesunde Klauen und Euter
Matthias und Claudia Frei aus Watt bei Regensdorf im Kanton Zürich ermöglichen ihren Kühen ein Dasein, das schon fast mit Wellness vergleichbar ist und wo die Tiere ihr natürliches Herdenverhalten ausleben können. Das hat wertvolle Auswirkungen.
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