Markt & Preise
Artikel
Was verrät das Ei über die Gesundheit der Hennen?
Die Qualität von Ei und Schale verrät viel über das Alter und den Gesundheitszustand der Legehennen. Expertin Madeleine Herrli erklärt, worauf zu achten ist.
Mehr Profit für Solarbauern
Preisschwankungen und Überschüsse an Solarstrom bedingen neue Formen der lokalen Zusammenarbeit. Diese stand im Zentrum einer Tagung des Luzerner Bäuerinnen- und Bauernverbandes.
So begründet das Gericht, dass neu Heublumenpulver in den Emmentaler darf
Verbesserte Melktechnik und hohe Hygienestandards haben den Emmentaler in eine Lochkrise gebracht. Das Bundesgericht heisst nun eine Beschwerde gut – denn zuerst gab es Widerstand der Behörden gegen den Einsatz von Heublumenpulver.Lesen
Schokolade und Energydrinks – wie stark treffen die US-Zölle die Schweizer Zuckerbranche?
Die Hersteller von Schokolade und Zuckerwaren sowie Biscuits könnten auf die Suche nach billigeren Rohstoffen gehen. «Das kann sich auch auf den Zucker auswirken», schätzt Raphael Wild von der Schweizer Zucker AG.
Schweizer Kälbermästerverband warnt vor Tränkerschlachtung und fordert Solidarität
Wegen der fehlenden Wirtschaftlichkeit werden in der Schweiz immer weniger Kälber gemästet.
25 Jahre System «Maxi»: Die Fenaco blickt auf den Getreidemarkt
Die Vermarktung war schwierig, die Schlusspreise sind aber erfreulich. Gast beim Jubiläum war Bundesrat Guy Parmelin.
«Mengen- und Preisdruck»: Zerschlägt Trumps Zollhammer den Schweizer Milchmarkt?
Bei den Käseexporten in die USA geht es um über 100 Millionen Franken. Die Branche erwartet Mengen- und Preisdruck
Die Abhängigkeit sollte der Politik zu denken geben
Während der Fleischkonsum in der Schweiz wieder steigt, nimmt auch der Importanteil stetig zu – oft mit Simmentalerrindern ausländischer Herkunft. Das ist ein Weckruf für die Schweizer Landwirtschaft und Politik, findet unser Gastautor.Lesen
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