Markt & Preise
Artikel
2021 gibt es nur halb so viel Mostobst wie üblich
In diesem Jahr gibt es wegen Wetterkapriolen eine deutlich kleinere, aber qualitativ gute Mostobsternte, meldet der Schweizer Obstverband. An den Rückbehalten ändert das allerdings nichts.Lesen
95'000 Tonnen mangelhaftes Brotgetreide deklassiert
Die Qualitätstagung von Swissgranum brachte erste Zahlen zur diesjährigen Saison. Aus qualitativen Gründen müssen 95'000 Tonnen Brotgetreide deklassiert werden.Lesen
Taten statt Worte im Klimaschutz
Unser Gastautor ist der Meinung, dass das Punktesystem Klima- und Ressourcenschutz dazu beiträgt, die Klimaschutzmassnahmen umzusetzen, ohne die landwirtschaftliche Produktion zu reduzieren.
Die ersten selbstgemachten Produkte der Thurgauer Landfrauen stehen im Regal
In Weinfelden ist das Projekt «Huusgmachts us Landfrauehand» gestartet. Erhältlich sind bereits über 30 Produkte. Wichtig dabei sei, dass es sich um qualitativ hochstehende Produkte handelt, so die TLFV-Präsidentin.
Fleisch-Aktionen tragen viel zum Umsatz bei
Lebensmittelaktionen tragen im Durchschnitt rund 31 Prozent zum Umsatz im Detailhandel bei. Deutlich höher liegt der Wert bei Fleisch und Fisch, wo mehr als 40 Prozent des Umsatzes so erzielt wird.Lesen
Gilt auch bei der Fleischproduktion: Aus den Augen, aus dem Sinn?
Während die reichen europäischen den Fokus immer mehr auf das Tierwohl legen, spriessen in Billiglohnländern grosse Schweinebetriebe nur so aus dem Boden. Diese sollten nicht die gleichen Fehler wie Europa machen, meint Redaktorin Daniela Joder.
Gemüsestreit zwischen Schweiz und Deutschland vorerst entschärft
Im so genannten Gemüsestreit mit der Schweiz können in der Nähe der Grenze arbeitende deutsche Bauern und Gärtnereien vorerst aufatmen.Lesen
Mein Hof ist dein Hof
Auf dem Luzerner Katzhof kümmert sich das Betriebsleiterpaar um die Rinderherde, die Bienenvölker und den Ackerbau. Die Gemüseproduktion übernimmt ein Verein in Eigenregie. Der Vertragsanbau ermöglicht es dem Betrieb, schrittweise in die solidarische Landwirtschaft einzusteigen und erhöht die Planungssicherheit.Lesen
Meistgelesen
- Braunviehstier Jubilar holt den vierten Mistertitel und macht im Ring Siesta
- Trotz Extremsommer 7.50 Franken Ernteausgleich beim Mostobst
- Der beste Alpkäse an der Olma gekürt: Preisgeld von 14 000 Franken
- 1000 Schweine und weniger Emissionen: So funktioniert es auf dem Tannenhof
- 15 000 kg Herdenschnitt: Philipp Furrer setzt auf eine Hochleistungsstrategie