Markt & Preise
Artikel
«Der auf 78 Rappen eingefrorene Milchpreis ist eine Katastrophe»
Die Produzentenvertreter in der BOM hätten sich die Erhöhung des Richtpreises mit dessen Fixierung erkauft, kritisiert Big-M. Somit müssten alle weiteren Kostensteigerungen allein von den Produzenten getragen werden.Lesen
Hochdorf kommt auf dem Weg der Besserung voran
Kosteneinsparungen, der Arealverkauf in Hochdorf und eine Rückzahlung von Pharmalys führten beim Milchverarbeiter 2021 zu einer Bilanzverbesserung. In Zukunft will sich Hochdorf was die Kosten angeht weniger abhängig machen vom Rohstoff Milch.Lesen
Bei Baby-Nahrung setzt die Schweiz auf Bio
Ein Schweizer Haushalt gab 2020 im Schnitt 820 Franken für Bio-Produkte aus. Besonders auf Bio achten die Konsumentinnen und Konsumenten bei der Baby-Nahrung. Der Bio-Umsatzanteil beträgt dort fast 50 Prozent.Lesen
Der Bio-Konsum steigt, aber noch gibt es zu wenig Bio in der Kantine
Das Biobarometer des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) hat untersucht, wo die Kaufbarrieren beim Bio-Konsum liegen. Was Bio ist, ist für manche Konsumenten nicht klar.Lesen
Windschatten für Käsereimilch: Produzenten fordern auch hier 5 Rp. Preiserhöhung
Auch Käsereimilch-Produzenten wollen mehr. Die Chancen sind gut, aber die Käser und der Handel wollen auch teilhaben am Aufpreis. Zudem warnen sie, dass sich der Boom der letzten zwei Jahre bald abschwächen könnte.
Agrarökonom befürchtet bis zu 100 Millionen Hungernde durch Krieg
Im schlimmsten Fall könnte der Krieg in der Ukraine nach Worten des deutschen Agrarökonomen Matin Qaim bis zu 100 Millionen Menschen in den Hunger treiben. Aus Russland und der Ukraine kämen etwa ein Drittel des weltweit gehandelten Weizens.Lesen
Ein Betrieb ernährt 99 Menschen
99 Personen ernährte ein Schweizer Landwirtschaftsbetrieb 2020 im Schnitt gemäss Agristat. Ein starker Anstieg ist bis 2014 zu sehen, danach ist eine Stagnation eingetreten.Lesen
Nestlé liefert ab sofort nur noch Grundnahrungsmittel nach Russland
Der Export von Nestlé-Artikeln nach Russland sei gestoppt worden. Ausnahmen gebe es jedoch für Grundnahrungsmittel wie etwa Babynahrung oder Getreide.Lesen
Meistgelesen
- Swiss Cheese Awards 2026: Die drei besten Schweizer Käse gekürt
- Braunviehstier Jubilar holt den vierten Mistertitel und macht im Ring Siesta
- 15 000 kg Herdenschnitt: Philipp Furrer setzt auf eine Hochleistungsstrategie
- Der beste Alpkäse an der Olma gekürt: Preisgeld von 14 000 Franken
- Viehschau Nidwalden: Tiffany gewinnt nach Eutertitel auch den Tagessieg