Markt & Preise
Artikel
«Auf den Sozialen Medien zeigt man sich besser emotional als perfekt»
Soziale Medien verändern sich - und mit ihnen die Kommunikation. Davon betroffen ist auch die Landwirtschaft, wie Alessandro Giuliano und Jasmin Vultier wissen. Ein Gespräch über gezielte Emotionen, Authenzität und die Frage, ob Bäuerinnen und Bauern das alles selbst können müssen.Lesen
Das sind die Preise für die ersten Schweizer Frühkartoffeln
Ab Mitte Mai gibts die ersten, nicht schalenfesten Frühkartoffeln. Frühestens nach Pfingsten sollen auch die schalenfesten Kartoffeln aus einheimischer Produktion auf den Markt kommen. Wichtig für Produzent(inn)en ist jetzt, die krautvernichteten Flächen zu melden.Lesen
AOP-IGP-Produkte sind beliebt, auch wenn wegen des Regens weniger St.-Galler-Bratwurst gegessen wurde
Die Schweizer Vereinigung der AOP-IGP erreichte 2021 trotz Pandemie, schlechtem Wetter und gleichbleibenden Preisen eine Absatzsteigerung. Der Bekanntheitsgrad konnte erhöht werden.Lesen
Beim Tête de Moine steigt die Produktion und auch der Preis
Der Rosettenkäse hat der Pandemie getrotzt und erfreut sich ungebrochen grosser Beliebtheit im In- und Ausland. Auch das kürzlich begangene Fest zu Ehren des Rohmilchkäses lockte zahlreiche Besuchende an.
An der Olma wird wieder der beste Alpkäse gesucht
Am 14. Oktober werden zum 21. Mal die besten Alpkäse in fünf Kategorien ausgezeichnet. Insgesamt geht es – neben Ruhm und Ehre – um eine Preissumme von 20'000 Franken.Lesen
«Die Preise entwickeln sich aufgrund der Verknappung der Ware und des Anstiegs des Weizenpreises günstig»
Das Kollektiv der Getreidesammelstellen zieht an der Generalversammlung Bilanz, sorgt sich um die Stromknappheit während dem Ernte-Höhepunkt und hat personelle Neuigkeiten.Lesen
Birnen haben im Kanton Luzern noch Potenzial
Marc Grüter ist neu im Vorstand der Luzerner Obstbauern. Bei den Birnen gebe es eine Unterversorgung, erfuhren die Produzenten an der GV.
RegioFair und Rigitrac gewinnen je 40'000 Franken
Die Albert Koechlin Stiftung vergibt dieses Jahr ihren Umweltpreis an die Zentralschweizer Lebensmittelhändlerin RegioFair und die Rigitrac Traktorenbau AG. Sie werden damit für ihr Engagement im Bereich der Vermarktung bzw. die Entwicklung schonender Traktoren ausgezeichnet.Lesen
Am Brünig-Forum wird mehr Willen zum Bauen mit Holz gefordert
Am Berner und Zentralschweizer Holztag wurde dazu aufgerufen, das Potenzial des Rohstoffes besser zu nutzen. Auch die Rolle von Holz gegen den Klimawandel wurde diskutiert.
«Die vom STS kolportierten Zahlen sind falsch»: Coop und Migros verteidigen sich
Von den 83 Millionen Tieren, die 2020 in der Schweiz geschlachtet wurden, waren 10 Millionen Labeltiere. Diesen Anteil will der Schweizer Tierschutz STS seit geraumer Zeit anheben. Dabei nimmt die Organisation unter anderem die hohen Margen beim Detailhandel ins Visier. Diese sollen nicht höher angesetzt sein als beim konventionell produzierten Fleisch, so die Forderung des STS. Die Detailhändlerinnen streiten diesen Vorwurf jedoch vehement ab. Ein Gespräch.Meistgelesen
- Swiss Cheese Awards 2026: Die drei besten Schweizer Käse gekürt
- Braunviehstier Jubilar holt den vierten Mistertitel und macht im Ring Siesta
- 15 000 kg Herdenschnitt: Landwirt Philipp Furrer setzt bei seinen Milchkühen auf eine Hochleistungsstrategie
- Trockenheit macht Lohnunternehmer zu Raufutterlieferanten für ihre Kunden
- Zuchtarbeit und Brauchtum: Viehschau in Appenzell lockt viele Besucher an