Markt & Preise
Artikel
Die einzige Schweizer Teeplantage, Frutiger Naturkosmetik und eine Bergkäserei sind nominiert
Im Rennen um den mit 40'000 Franken dotierten Preis sind sechs ganz unterschiedliche Betriebe im Berggebiet. Ab sofort können Sie für den Publikumspreis des Prix Montagne abstimmen.Lesen
Migros vermarktet bald Schweizer Bio-Weizen in Umstellung
Bio-Brotgetreide ist gesucht, neue Bio-Getreide-Produzenten ebenfalls. Migros verarbeitet nun auch Getreide aus Umsteller-Betrieben und vermarktet die Brote als Knospe-Umstellware. Dabei werden die Produzenten unterstützt.Lesen
«Beim Brotgetreide-Preis muss um jeden Rappen gekämpft werden»
Marc Peter, Präsident der Genossenschaft Getreidesammelstelle Thalheim, rief die Produzenten dazu auf, für die kommende Aussaat mehr Brotgetreide in der Klasse 1 anzubauen. Bei der grössten Getreidesammelstelle der Schweiz befürchtet man aufgrund der aktuellen Versorgungslage logistische Engpässe.
IG Bauern Unternehmen fordert eine deutliche Erhöhung des Brotgetreidepreises
Die Interessengemeinschaft bedauert, dass bei Swiss Granum keine angemessene Preiserhöhung für Brotgetreide durchgesetzt werden konnte und nimmt dabei die Bauernvertreter in die Kritik. Sie fordert eine Erhöhung um 10 Franken pro Dezitonne.Lesen
Wie der Detailhandel absahnt: Ein Blick in die Bücher von Migros, Coop und Co.
Ein Datenleck in der Westschweiz zeigt erstmals detailliert die umfangreichen Margen von Coop und Migros anhand von Milchprodukten. Produzentenvertreter zeigen sich empört.
«Suisse Garantie bedeutet Weltspitze garantiert – dazu sollte man sich bekennen»
Der Gastautor ist Markenartikel-Experte und ein grosser Anhänger der Schweizer Landwirtschaft. Die Qualitätsunterschiede zu ausländischer Produktion müsse sie aber noch stärker betonen.
Die Biobeeren-Anbaufläche nimmt zu, aber es hat noch Luft nach oben
Die Nachfrage ist gut, Marktpotential bestehe z. B. bei biologischen Him- oder Erdbeeren. Es sollten frühe und spätere Sorten angebaut werden.
So viel Getreide isst die Schweiz
Etwas mehr als 90 Kilo Getreide werden in der Schweiz jährlich pro Kopf verspiesen. Weichweizen, aus dem z. B. Brot gebacken wird, macht dabei den Löwenanteil aus.Lesen
Die Ferien bremsen den Frühkartoffel-Absatz
Die Knollen entwickeln sich gut und die Qualität in den Regalen sei erfreulich. Allerdings nehmen die Mängel bei der Ernte zu.Lesen
Die steigenden Ladenpreise kommen nicht bei den Bauernfamilien an
Höhere Rohstoffpreise werden oft in übertriebenem Ausmass als Ausrede für höhere Preise im Laden vorgeschoben, kritisiert der Schweizer Bauernverband. Es brauche Nachbesserungen, denn ein Drittel der Mehrkosten in Millionenhöhe seien für Landwirt(innen) bisher nicht gedeckt.LesenMeistgelesen
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