Markt & Preise

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Lässt der Krieg im Iran Düngerpreise steigen und Produkte knapp werden?

Lässt der Krieg im Iran Düngerpreise steigen und Produkte knapp werden?

In Europa wird Handelsdünger teurer. In der Schweiz ist die Lage anders, erklärt Bendicht Keller von Landor.
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«Luzern will keine Biogasanlagen, sondern Tierbestände abbauen»

«Luzern will keine Biogasanlagen, sondern Tierbestände abbauen»

Luzern schöpft nur einen Bruchteil seines Biogaspotenzials aus Gülle. Parlamentarier und Bauernverband fordern mehr Einsatz – die Regierung bleibt zögerlich.
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Schweinemarkt in der Krise: Ostschweizer Produzenten lehnen Mengensteuerung ab

Schweinemarkt in der Krise: Ostschweizer Produzenten lehnen Mengensteuerung ab

Der Zentralvorstand will Zuchtschweineplätze stilllegen lassen. Ostschweizer Produzenten halten das für den falschen Weg – und zweifeln an den Zielmengen von Suisseporcs.
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Auf der Lüderenalp

Bio-Weidefleisch: Günstiger als Migros – und trotzdem mehr Gewinn für den Bauern

Eric Meili verkauft Bio-Weidefleisch aus dem Zürcher Oberland direkt an 350 Stammkunden – zu durchschnittlich 38 Franken pro Kilo. Das Modell rechnet sich. Aber es bleibt eine Nische. Und das ist gewollt.
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Solaranlagen: Wer keinen Strom liefert, verdient mehr

Solaranlagen: Wer keinen Strom liefert, verdient mehr

Der Zentralschweizer Energieversorger CKW öffnet den sogenannten Flexibilitätsmarkt. Das bietet Bauernbetrieben mit grossen PV-Anlagen die Möglichkeit, einen besseren Erlös zu bekommen, wenn sie zeitweise keinen Strom ins Netz liefern.
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Rücktritt, Richtpreis, Überproduktion: SMP-Präsident Boris Beuret stellt sich den harten Fragen

Rücktritt, Richtpreis, Überproduktion: SMP-Präsident Boris Beuret stellt sich den harten Fragen

Der Milchmarkt ist unter Druck. SMP-Präsident Boris Beuret erklärt, warum die Lasten ungleich verteilt sind, was die SMP konkret unternimmt und wie er auf Rücktrittsforderungen reagiert.
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BOM beschliesst weitere Marktentlastung – und warnt vor «übermässigem politischem Aktivismus»

BOM beschliesst weitere Marktentlastung – und warnt vor «übermässigem politischem Aktivismus»

Die Einführung von C-Milch als Marktsignal wirkt, die Milchproduktion beginnt zu sinken. Nach wie vor liegen die Einlieferungen aber laut der Branchenorganisation Milch (BOM) über dem, was im normalen Markt abgesetzt werden kann.
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Landwirt trifft BOM: Ein Gespräch über betrogene Bauern, Kontingente und 1-Franken-Milchpreis

Landwirt trifft BOM: Ein Gespräch über betrogene Bauern, Kontingente und 1-Franken-Milchpreis

Niklaus Brönnimann verliert derzeit jeden Monat 2000 Franken. Er fordert eine anständige Entlöhnung und dass sich die Branchenorganisation Milch (BOM) für die Bauern einsetzt. BOM-Geschäftsführer Stefan Kohler erklärt, wo er Grenzen sieht.
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Mehr Milch, mehr Druck – und ein Butterlager, das nicht leer wird

Mehr Milch, mehr Druck – und ein Butterlager, das nicht leer wird

Die Zahlen für 2025 liegen auf dem Tisch: Die Schweizer Milchproduktion ist gewachsen – deutlich. Was der Marktlagebericht Februar 2026 der Schweizer Milchproduzenten für die Bauern bedeutet.
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Die Kartoffelbranche sucht weiter nach einem neuen Farbstoff zum Denaturieren

Die Kartoffelbranche sucht weiter nach einem neuen Farbstoff zum Denaturieren

Das Problem für die Frischverfütterung ist noch ungelöst. Dafür sind Notfallzulassungen bereits beantragt, beim Verwertungsfonds gibt es Anpassungen und Zweifel macht klar, der Bedarf für Industriekartoffeln werde steigen.
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