Landleben
Artikel
Halloween heisst Kürbiszeit: 7 Fakten zu den orangen Beeren
Heute ist Halloween. Der Tag an dem die grosse orange Beere richtig abgefeiert wird. Hier sind 7 coole Fakten zu den Kürbissen.Lesen
Landwirtschaft: Anzahl Lernende sinkt um fast 10 Prozent
Der Aufwärtstrend bei den Lernendenzahlen im Berufsfeld Landwirtschaft setzt sich nicht fort. Sie sind im Vergleich zum Vorjahr um 339 Personen gesunken, das entspricht fast zehn Prozent.Lesen
Ein Erfolg für Tierschützer, ein Albtraum für Feinschmecker: New York verbannt Foie Gras
Die US-Millionenmetropole New York verbannt die umstrittene Delikatesse Foie Gras. Der Stadtrat stimmte am Mittwoch für ein Gesetz, wonach der Verkauf von Stopfleber ab Oktober 2022 verboten wird.Lesen
Schabziger-Stöckli gibts neu in «Hot Pink»
Das Glarner Schabziger-Stöckli gibts schon seit Jahrhunderten. Neu kommt das Traditionsprodukt der Firma Geska AG in einer leuchtend pinken Variante mit Chili-Note daher.Lesen
Basteltipp: Glitzernde Dekoration aus Tannzapfen für den Winter
In knapp zwei Monaten ist bereits wieder Weihnachten. Wer keine Lust auf gekauften Schmuck hat, kann aus Tann- und Föhrenzapfen sowie etwas Glitzerfarbe ganz einfach selber eine Dekoration kreieren.Lesen
Betriebsporträt: Kräuterduft und Blütenpracht
Joel Lehmann führt einen Bio-Betrieb mit Kräutern, Blüten und Mastpoulets und arbeitet in einer Betriebszweigsgemeinschaft.
Diese drei Worte sollen den Foodwaste reduzieren
2.6 Millionen Tonnen Lebensmittel werden in der Schweiz weggeworfen. Zwei Drittel davon, obwohl sie noch essbar gewesen wären.Lesen
Konsumenten zwischen Werten, Wünschen und Wirklichkeit
Wer steuert Kaufentscheide von Konsumenten? Die Fachkonferenz Brennpunkt Nahrung nimmt sich am 5. November des Konsumenten-Dilemmas an.Lesen
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