Landleben

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Die Aargauer Bäuerin Birgit Suter hat zur Prophylaxe von Krankheiten gute Erfahrungen mit Tannenästen im Stroh gemacht. (Bild SBLV)

SBLV: Bäuerinnen als wichtiger Faktor für die Kälbergesundheit

Gemäss dem SBLV und dem KGD haben Bäuerinnen einige Eigenschaften, die sie für die Pflege von Kälbern besonders geeignet machen.Show more
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Ein guter Umgang mit den Kaninchen führt zu zahmen Tieren, sagen Natalie Cavelti und Thomas Leppkes. (Bild Vrena Crameri-Daeppen)

Kleintiere: Von der Tierhaltung bis zum Produkt

Thomas Leppkes und Natalie Cavelti führen einen Betrieb mit Nischenprodukten aus Kaninchen-, Geflügel- und Zwergziegenhaltung.Show more
ABO
V. l. n. r.: Martin Hirschi interviewte die Runde mit Mathias Binswanger, Barbara Küttel, Beat Bösiger und Stefan Brunner. (Bild Andrea Wyss)

Seeländer Forum: Schneller rennen nützt den Bauern nichts

In Ins wurde der Frage nachgegangen, ob Gross glücklich macht und wo dabei die Grenze in der Landwirtschaft liegt.Show more
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Monika Camenzind auf ihrem Balkon. Im Hintergrund der Vierwaldstättersee mit angezuckertem Pilatus. (Bilder Armin Emmenegger)

Bäuerinnenporträt: Nur ein schmaler Weg führt ins Paradies

Hoch über dem Vierwaldstättersee ist ihr Ganzjahresbetrieb nur über ein Touristen-Bähnli erreichbar.Show more
ABO
Charlotte Fringeli gewinnt vor Camille Maimone und Guillaume Barras die ersten Swiss-Skills der Milchtechnologen. (Bild hja)

Swiss-Skills der Milchtechnologen: Zwei Westschweizerinnen und ein Westschweizer machen den Titel unter sich aus

An den ersten Swiss-Skills der Milchtechnologen haben zwei Westschweizerinnen und ein Westschweizer abgeräumt und gewonnen: Charlotte Fringeli ist vor Camille Maimone und Guillaume Barras Schweizer Meisterin.Show more
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Dr. Mirjam Hauser ist Senior Research Manager bei GIM. Sie weiss dass die städtische Bevölkerung wieder vermehrt wissen will, woher ihre Produkte kommen. (Bild mr)  

"Landwirte sollen zeigen, warum der Liter Milch seinen Preis wert ist"

Im Bereich Nachhaltigkeit nimmt der Konsument etwas anderes wahr als wirklich gemacht wird. Diese Lücke zwischen Wahrnehmung und Wirklichkeit muss geschlossen werden, sagt Dr. Mirjam Hauser in einem Interview mit dem Landwirtschaftlichen Informationsdienstes (LID).Show more
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Felix Tschirky ist OK-Präsident der ersten Swiss-Skills der Milchtechnologen. Er sagt, dass auch die Milchbranche fähigen Nachwuchs braucht. (Bild hja)

Felix Tschirky zum Fachkräftemangel in der Milchwirtschaft: "Es braucht fähigen Nachwuchs."

In Flawil SG finden am Samstag die ersten Swiss-Skills der Milchtechnologen statt. Die Branche will damit dem Fachkräftemangel begegnen und zeigen, wie vielfältig der Beruf ist.Show more
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Käthi Vetterli (Mitte) erteilt einmal pro Woche Musikunterricht. Dabei geht es ihr nicht primär um den Verdienst, sondern auch um Kontakte ausserhalb des Betriebs. (Bilder  Isabelle Schwander)

Nebenverdienst: Auswärts Arbeiten bringt Zusatzeinkommen und Abwechslung

Abwechslung im Arbeitsalltag und ein Zusatzverdienst sprechen für einen Auswärts-Job. Ausserdem steht man punkto AHV besser da. Zwei Bäuerinnen erzählen von ihrer Arbeit zwischen Büro und Stall.Show more
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Landfrauenküche 2019 - Brigitte Inderbitzin Foto-Shooting mit Traktor (Bild: SRF/Ueli Christoffel)

Landfrauenküche 2019: Die etwas andere Sicht auf Brigitte Inderbitzins Landfrauen-Menu

Das Landfrauenküche-Fieber hat die Redaktion der BauernZeitung erneut befallen. Die Redaktoren Peter Fankhauser und Samuel Bühlmann schauen dabei den Kandidatinnen ein wenig genauer auf die Finger. Die etwas andere Sicht auf Brigitte Inderbitzins Landfrauen-Woche und ihr Menu finden Sie hier.Show more
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Hafächabis und Lauchgumelstungis. (Bild SRF/ Ueli Christoffel)

Landfrauenküche 2019: Das Hauptgericht von Brigitte Inderbitzin

Brigitte Inderbitzin kocht in der ersten Folge der Landfrauenküche 2019 als Hauptgericht Hafächabis und Lauchgumelstungis. Die Rezepte sind für vier Personen berechnet.Show more
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