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Vom Lauch kann man sowohl den weissen Teil als auch die grünen Blätter essen. In Läden kann man aber häufig nur die weissen Stangen kaufen, das Grün wurde zuvor weggerüstet – ein Präferenzverlust. (Bild Pixabay)

Was ist eigentlich Food Waste?

Man hört oft davon, aber nicht überall verwendet man die gleiche Definition von Lebensmittelverlusten oder eben Food Waste.Show more
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Cyrill Graf aus Maisprach BL macht sein 1. Lehrjahr in Wauwil auf dem Föhrenhof von Jakob Lütolf.(Bild zVg)

Lehrlingsalltag: Und plötzlich hats gescherbelt

Lehrling Cyrill Graf erzählt von seinen Arbeiten auf einem Milchvieh-Betrieb und auf dem Feld. Dabei blieb nicht alles ganz...Show more
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Der Gemüseanbau in Hobbygärten würde zur Landesversorgung beitragen, so ein Argument der Petition. (Bild BauZ/ Fotolia)

Tausende Hobbygärtner fordern Öffnung von Saatgutmarkt

Gärtnereien, die Setzlinge und Saatgut verkaufen, sollen dies auch während der Coronaviruskrise tun dürfen. Besonders in der Romandie regt sich Widerstand der Hobbygärtner gegen das bundesrätliche Verbot.Show more
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Bei erhöhter Nachfrage ist eine grössere Lieferung kein grosses Problem. (Bild mooh.swiss)

Nachfrage verschoben: Mooh senkt den Überlieferungsabzug

Um auf die aktuelle Marktsituation zu reagieren, reduziert die Milch-Genossenschaft Mooh den Überlieferungsabzug für Produzenten im Planungsmodell um 4 Rappen pro Kilo.Show more
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Jeremias Niggli hat es lieber praktisch. Nach der Matura machte er eine Ausbildung zum Landwirt, bevor er an der HAFL das Agronomie-Studium antrat. Heute ist er am FiBL als Berater tätig. Zukünftig träumt er von seinem eigenen Hof. (Bild hja)

Porträt Ausbildung: Agronom träumt vom eigenen Hof

Jeremias Niggli ist Agronom und hilft als FiBL-Berater Landwirten. Später will er selbst einen Hof führen.Show more
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Auch in Krisenzeiten: Die Herstellung sämtlicher Nahrungsmittel, so bestätigt der Bund. (Bild pd)

Coronavirus: Bund bestätigt, dass Nahrungsmittelindustrie unerlässlich ist

In einem Schreiben an den Dachverband der Lebensmittelindustrie bestätigt der Bund deren Versorgungsrelevanz, das heisst, die Firmen könnten auch offen bleiben, wenn die Vorsichtsmassnahmen des Bundes weiter verschärft würden.Show more
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Anne Challandes ist Präsidentin des Schweizerischen Bäuerinnen- und Landfrauenverbands. (Bild zVg)

Gastbeitrag: Rückkehr zum Wichtigsten in der Krise

Anne Challandes ruft in der Corona-Krise zu Solidarität gegenüber der ganzen Bevölkerung auf. Man besinne sich in dieser Zeit auf das Wichtigste: Familie, Gesundheit, Ernährung.Show more
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Sonja Ruckstuhl-Neff ist Mitglied der Kommission Familien- und Sozialpolitik des Schweizerischen Bäuerinnen- und Landfrauenverbands. (Bild zVg)

Gastbeitrag: Wertschätzung motiviert das Pflegepersonal

Sonja Ruckstuhl-Neff erzählt wie sie die Corona-Krise zu Hause beim Homeschooling, auf dem Betrieb und in ihrem Pflegeberuf erlebt.Show more
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Opfer von häuslicher Gewalt gibt es auch auf Bauernhöfen. Verbreiteter scheinen jedoch andere Arten der Unterdrückung, wie beispielsweise die Kommunikationsverweigerung oder die Verweigerung des Mitspracherechts. (Symbolbild Reto Betschart)

Zusammenleben: Wenn man sich nah ist

Arbeiten und Wohnen am gleichen Ort hat Spannungspotenzial. Im Zusammenhang mit Corona wird vermehrt mit innerfamiliären Spannungen gerechnet.Show more
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Mit einer improvisierten Einrichtung werden die Blumenbeete im Band gespritzt.(Bild Benno Jungo)

Tagebuch: Saisonstart und leere Strassen

Landwirt Benno Jungo will trotz Corona-Krise die Ruhe bewahren. Schliesslich geht ihm auf dem Hof die Arbeit nicht aus.Show more
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