Landleben

Artikel

Barbara Huber kocht leidenschaftlich gern und empfängt als Swiss-Tavolata-Gastgeberin Gäste auf dem Hof.

Gastgeberin Barbara Huber: «Wir stehen zu unseren Werten»

Bäuerin Barbara Huber empfängt bei sich zu Hause Fremde zum Essen. Dabei sind Kommunikation und Grenzen wichtige Themen.Show more
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Das australische Klima fordert die Landwirtschaft. Und nicht nur diese: Wenn weniger angebaut wird, hat das Folgen für die ganze Wirtschaftskette.

«Kein Wasser, keine Bauern, kein Essen» – in Australien bedeutet Wasser alles

Das blaue Element hat «Down under» eine zentrale Bedeutung, fast alles hängt mit dem Pegelstand zusammen. Dass die Regierung Kontingente zurückkaufen will, löst Proteste unter den Farmern aus.Show more
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Was auf Schweizer Höfen gekocht wird

Was auf Schweizer Höfen gekocht wird

Kochen mit Produkten vom Hof klingt in der Theorie toll, doch was heisst das in der Praxis? Im Buch «Hofchuchi» stellen Schweizer Bäuerinnen und Bauern 80 Rezepte vor.Show more
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«Ein von mir gemachtes Foto in der Zeitung zu sehen macht mir Freude»

«Ein von mir gemachtes Foto in der Zeitung zu sehen macht mir Freude»

Guido Bürgler schreibt über Innerschweizer Alp- und Berglandwirtschaft und über traditionelle Folklore, musiziert selber in verschiedenen Formationen und verträgt sechsmal in der Woche frühmorgens Zeitungen.Show more
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Es ist Versammlungssaison

Es ist Versammlungssaison

Die Arbeit auf dem Feld ruht. Aber wegen der Versammlungssaison geht es bei Gastautor Christian Galliker in der landwirtschaftlich eher ruhigen Zeit oft turbulenter zu und her als im Sommer.Show more
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Intensiver Regen lässt Gewässerpegel vielerorts ansteigen

Intensiver Regen lässt Gewässerpegel vielerorts ansteigen

Seit Tagen regnet es anhaltend über der Schweiz. In Teilen des Landes führen die vielen Niederschläge zu einer angespannten Situation.Show more
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Bei Erschöpfungsdepression: «Man sollte unbedingt ehrlich zu sich selber sein»

Bei Erschöpfungsdepression: «Man sollte unbedingt ehrlich zu sich selber sein»

Der Luzerner Biolandwirt Dominik Estermann war 2021 von einer Erschöpfungsdepression betroffen. Heute geht es ihm wieder besser.Show more
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Stimmt die Richtung zum Glück?

Stimmt die Richtung zum Glück?

Bio Luzern organisierte auf dem Rothenburger Biohof der Familie Krummenacher einen Vortrag mit Coach Ernst Flückiger zur Lebensqualität und Zufriedenheit.Show more
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Mathias Haas bekommt Einblick in die professionelle Klauenpflege.

«Landwirte müssen dem Tierwohl gerecht werden», findet Lehrling Mathias Haas

In der Rubrik «Aus der Schule geplaudert» berichtet diese Woche der 16-jährige Mathias Haas aus Willisau, der seine Ausbildung als Landwirt EFZ am BBZN Schüpfheim absolviert.Show more
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SRF bi de Lüt – Landfrauenküche: Menue Johanna Guillod

Das Dessert von Johanna Guillod

Johanna Guillod serviert in der fünften Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2023» als Dessert ein Ingwer-Verjus Sorbet auf Kürbispüree, Milchreistörtchen auf Zwetschgenpüree mit Rahmbretzelirolle. Hier gibts das Rezept für 4 Personen.Show more
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