Hof-Management

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Soziale Dienstleistungen in der Landwirtschaft nutzen das Kostbare der Höfe.

Carefarming in der Schweiz: Das braucht es für den Einstieg

Möglichkeiten für soziale Dienstleistungen auf dem Bauernhof gibt es viele. Wer einsteigen möchte, braucht neben einem grossen Herz unter anderem zeitliche Ressourcen und eine passende Infrastruktur. Bei der Entschädigung sind die Unterschiede beträchtlich.Show more
Die Wege in der Landwirtschaft sind vielfältig. Die weiteren Ausbildungswege ab Landwirt/in EFZ können auch mit den Abschlüssen Weinfachmann/-frau EFZ, Gemüsegärtner/in EFZ und Obstfachfrau/-mann EFZ absolviert werden.

Viele Ausbildungswege führen in die Landwirtschaft

Nach der Grundbildung stehen in der Landwirtschaft viele Wege offen. Weiterbildungen wie etwa die Berufs- oder Meisterprüfung vertiefen fachliches Wissen mit betriebswirtschaftlichen und unternehmerischen Kompetenzen.Show more
Liliane Bader beherrscht alle Maschinen auf dem Betrieb.

Die Bäuerin ist bereit für die Hofübernahme

Für ihre Berufsprüfung zur Bäuerin mit Fachausweis hat Liliane Bader eine Projektarbeit zur Hofübergabe ihres Heimbetriebes geschrieben. Diese Projektarbeit hat den ganzen Hofübergabeprozess angestossen.Show more
Familie Kunz in Ersigen: Generationengemeinschaft und neue Bildungswege

Familie Kunz in Ersigen: Generationengemeinschaft und neue Bildungswege

In Ersigen führen Sohn Hannes und Vater Manfred Kunz den Betrieb seit Anfang 2026 als Generationengemeinschaft. Die Elterngeneration gibt Verantwortung ab: Das gibt Bäuerin Barbara Kunz die Freiheit, Neues anzupacken.Show more
Der Bickbeernhof in Brokeloh liegt zwar etwas abgelegen. Trotzdem zählt der Betrieb dank des tollen Angebots während der Saison viele Besuchende.

Der Weg zur erfolgreichen Direktvermarktung

Sylke Herse vermarktet ihre Heidelbeeren zu einem grossen Anteil direkt an Kunden über verschiedene Kanäle. Seit 30 Jahren setzt sie mit ihrem Betrieb im norddeutschen Brokeloh konsequent auf diese Vermarktungsart.Show more
Sylke Herse gewann als Unternehmerin mit Heidelbeeranbau und innovativer Direktvermarktung den Ceres Award 2025 und ist die Landwirtin des Jahres.

Heidelbeeren als Besuchsmagnet

Sylke Herse beschäftigt in Norddeutschland während der Heidelbeerernte 100 Mitarbeitende. Sie produziert auf 25 Hektaren und vermarktet direkt. Für ihr unternehmerisches Geschick und produktionstechnisches Können hat sie den Ceres Award gewonnen.Show more
Der Stall mit den Aufzuchtrindern ist vor allem das Reich von Sibylle Bader. Im Stall ist Platz für 64 Rinder in 5 Gruppen.

Familie Bader hat von Milchproduktion auf Rinderaufzucht umgestellt

Wie ein Skiurlaub den Hof verändern kann: Familie Bader hat von der Milchproduktion auf Rinderaufzucht umgestellt. Diesen Betriebszweig möchte auch Tochter Liliane Bader nach der Hofübernahme weiterführen.Show more
Die Übergebenden sollten sich unter anderem früh genug um ihre Vorsorge kümmern.

Betriebsübergabe: Früh planen lohnt sich

Im Rahmen der Hofübergabe ist eine sorgfältige Planung und Abstimmung aller Beteiligten erforderlich. Der Prozess startet idealerweise einige Jahre vor dem eigentlichen Vertragsabschluss zwischen der übergebenden und der übernehmenden Generation.Show more
Die Zuckerrüben litten je nach Region und Bodenbeschaffenheit im Sommer 2025 unter der Trockenheit.

Wasser in der Landwirtschaft: Unberechenbar und unverzichtbar

Ohne Wasser wächst nichts, mit zu viel Wasser auch nicht: eine banale Wahrheit. Doch wie soll die Landwirtschaft in Zeiten des Klimawandels mit Trockenheit und zunehmenden Starkniederschlägen wirtschaften?Show more
Wenn ein Starkregen das Maisfeld unter Wasser setzt, kann eine Versicherung den Ertragsausfall abfedern. Unabdingbar ist aber, dass die gute landwirtschaftliche Praxis umgesetzt und zum Beispiel Verdichtung vermieden wird.

Klimastress auf dem Feld

Extreme Wetterereignisse treffen die Schweizer Landwirtschaft wegen des Klimawandels immer häufiger. Versicherungslösungen existieren, nötig sind aber Anpassungsmassnahmen, zum Beispiel im Ackerbau.Show more