Peter Fankhauser
p.fankhauser@bauernzeitung.chAlle Beiträge von Peter Fankhauser
Niemand wollte den Stier Senator, doch später produzierte er eine Weltsieger-Kuh
Der Holsteinstier Senator kam 1967 auf die Welt. Obwohl er eine Top-Abstammung hatte, ignorierten ihn die Züchter, da seine Mutter ein gesprenkeltes Fell hatte – fast so wie ein Dalmatiner-Hund. Ohne ihn wäre die heutige Holsteinzucht, aber nicht das, was sie ist.
Von konventionell zu biologisch: Familie Bühler setzt auf gesündere Äcker und passende Kühe
Ruedi und Alex Bühler zeigen, wie der Wandel zur biologischen Landwirtschaft gelingt. Nach einer Umstellungsphase von zwei Jahren haben sie ihren Betrieb in Heimenhausen BE erfolgreich auf Bio umgestellt. Mit der BauernZeitung sprachen sie über ihre Erfahrungen bei der Umstellung.
Zu viel Milch: Es droht ein Chaos für die Milchproduzenten
Es wird zu viel Milch eingeliefert, die Einlieferungen sind im Vergleich zur Vorjahresperiode um 1,65 % gestiegen. An der Vollversammlung der Aaremilch-Interessenvertretung fielen deutliche Worte. Gehen die Einlieferungen gesamtschweizerisch nicht zurück, droht 2026 ein Preischaos.
