Schlachtung

«Auch mit ‹ein bisschen› weniger Gas können wir den Schlachtbetrieb sofort einstellen»

In Deutschland geht für die Betäubung der Schlachtschweine das stechend riechende CO2 aus. Die Schweizer Branche ist noch nicht alarmiert.

Von Sera Hostettler

Publiziert am Sonntag, 9. Oktober 2022 14:17

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Schweine werden in der Schweiz grösstenteils mit CO2 betäubt, bevor sie geschlachtet werden.

Schweine werden in der Schweiz grösstenteils mit CO2 betäubt, bevor sie geschlachtet werden. (Bild: «die grüne»)

«Ich weiss genau so viel wie Sie.» Die Situation in den Schweizer Schlachtbetrieben ist angespannt. Ein Betriebsarbeiter, der anonym bleiben will, äussert seine Bedenken und betont, dass ohne Gas schlichtweg keine Schlachtungen mehr durchgeführt werden könnten. «Auch wenn wir nur ‹ein bisschen› weniger Gas oder ‹ein bisschen› weniger Strom zur Verfügung hätten, müssten wir den Betrieb umgehend einstellen», so der…

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