Generationengemeinschaft

Junglandwirtin im Gespräch: «So wird es halt nächstes Jahr»

Sina Beck (22) führt seit 2023 mit ihren Eltern zusammen den Sananggahof in Grüsch und sie engagiert sich bei der Jula Graubünden-Glarus.

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Wo früher die Läger der Milchkühe waren, finden sich nun zwei Tiefstreubuchten für die Kälber. Zusätzlich wurde eine Lüftung installiert, deren Abluft am Futtertisch abgeführt wird.
Munimast

«Zuerst werden wir besser und dann erst grösser»

Mit der Aussiedlung der Kälber in den alten Milchviehstall konnte Landwirt Reto Gautschi den Krankheitsdruck zu Beginn der Mast verringern.

Die Gewinnerprojekte des Prix de Montagne 2024

Reparierte Kletterfinken und verzauberte Wälder

Der Prix de Montagne zeichnet Projekte aus, die einen Beitrag zur wirtschaftlichen Vielfalt der Berggebiete leisten und inspirierend wirken. Dieses Jahr sind eine Schuhreparaturwerkstatt und ein winterliches Lichtspektakel die Gewinner.

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Schweinefütterung

Rüstabfälle statt Kraftfutter für die «Gemüseschweine»

Mastschweine, deren Ration mit Gemüseresten ergänzt wird, haben einen geringeren Tageszuwachs und ein geringeres Schlachtkörpergewicht. Sie sind aber gesünder und vitaler.

Gastbeitrag

Wenn sich die Katzen verabschieden

Gastautorin Therese Bussmann erzählt über ihre Erfahrung mit dem Abschied nehmen von ihren Katzen.

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Halten sich Rehe und Co. mehr auch im offenen Gelände auf, sinkt der Äsungsdruck im Wald. Hilfreich hierbei sind BFF in Waldnähe und ein sanfter Übergang zwischen Wald und Kulturland.
Forstwirtschaft

Zum Schutz vor Verbiss mehr Wild aus dem Wald bringen

Die Verjüngungsprobleme verschärfen sich zunehmend. Unterstützung erhofft man sich von den Jägern und der Landwirtschaft.

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Der Laserweeder (links, angehängt am Traktor) ist schwerer und arbeitet schneller als der leichte und autonome Roboter von Caterra (rechts).
Landtechnik

Diese Roboter «lasern» das Unkraut vom Acker

Am Flurgang in Raperswilen TG wurden zwei moderne Laserroboter vorgestellt.

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Anhand eines ausgehobenen Profils erklärt Rita Ziltener den Kursteilnehmern die Beurteilungskriterien für die Bodenqualität.
Ackerbau

«Die Bodenbearbeitung haben wir an die Regenwürmer ausgelagert»

Am Liebegger Herbsttag stand der Boden im Fokus. Gastgeber war Lohnunternehmer Marcel Villiger in Alikon. Mit rund 150 Teilnehmern stiess der Anlass auf viel Interesse.

Intelligenz im Tierreich

Tiere mit Köpfchen

Die Wissenschaft findet immer mehr Beweise dafür, dass im Tierreich mehr Intelligenz steckt, als wir lange dachten. Eine Auswahl von Tierarten, bei denen bereits erstaunliche Fähigkeiten festgestellt wurden.

Kehrtwende im Ständerat

Gegen die Förderung regionaler Schlachthöfe – auch wegen des Tierwohls

Nach der deutlichen Annahme im Nationalrat erleiden zwei Motionen zur Förderung regionaler Schlachtkapazitäten im Ständerat Schiffbruch. Die grossen Schlachtbetriebe würden bei Kontrollen besser abschneiden, argumentierte Carlo Sommaruga (SP, GE).

Agristat

2024: Über 2000 ha neue BFF auf Äckern

Die Zahlen von Agristat zur Schweizer Ackerbaufläche 2024 zeigen deutlich, was den Anbau in diesem Jahr besonders beeinflusst hat:Die Nässe von Ende 2023 und die Politik.

Gastbeitrag

Mit den richtigen Sorten auf die Zukunft setzen

Die landwirtschaftliche Produktion sei noch viel konsequenter den klimatischen Tatsachen anzupassen, findet Konrad Langhart. Dazu brauche es bei vielen Pflanzen neue Sorten.

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Warum nicht eine Überfahrt für zwei Arbeitsschritte nutzen? Bodennah ist für manche nicht genug: die Gülle soll direkt eingearbeitet werden.
Gülletechnik

Diese Punkte gilt es beim Güllen zu beachten

Nicht nur, was bei der Nährstoffversorgung ausgebracht wird, ist wichtig, sondern auch, was in Form von Nährstoffen abgeführt wird.

Der positive Nutzen einer Zwischenkultur ist unbestritten, für deren Düngung gibt es Pro- und Contra-Argumente.Bild: Strickhof
Ackerbau

Soll man eine Zwischenkultur düngen?

Zwischenkulturen werden aufgrund ihrer Vorteile gerne eingesetzt. Dabei lässt sich der Nutzen einer Düngung diskutieren.

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Tierschutz

Zwinger- und Kettenhaltung

Bis heute ist die Haltung von Hunden an der Kette oder im Zwinger an einigen Orten in der Schweiz möglich und wird auch praktiziert. Eine solche Haltung unterliegt aber sehr strengen Auflagen. Entspricht sie überhaupt dem Hundewohl?

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Laut der Untersuchung gibt es keine Hinweise darauf, dass auf Dauergrünland eine Zunahme der Kohlenstoffspeicherung stattfindet.
Praktisches aus der Forschung

Tragen Wiesen zum Klimaschutz bei?

Wiesen, Weiden und Sömmerungsgebiete waren während den letzten 30 Jahren weder Kohlenstoffsenken noch -quellen.

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Hauswirtschaft

Rita Steiner-Lippuner hat die Hauswirtschaft geprägt

Nach über 30 Jahren als Beraterin und Lehrerin am Wallierhof in Riedholz, steht sie kurz vor der Pensionierung. Sie schaut auf bewegte Jahre zurück.

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Die Ausbildnerin Tamara Vogel (l.) holt mit ihrer Agriprakti-Jugendlichen Vivien Schönbächler, ihren beiden Kleinkindern und dem Hund frische Karotten aus dem Garten.
Agriprakti

Selbstvertrauen und Selbstwirksamkeit

Das Hauswirtschaftsjahr für Jugendliche auf einem Landwirtschaftsbetrieb ist vielseitig und abwechslungsreich.

Vogelausstellung inmitten von Pflanzen und Blumen

Vögel in La Croix-sur-Lutry im Waadtland

Vögel und Pflanzen passen gut zusammen. Vom 20. September an können im Garden Centre in La Croix-sur-Lutry zahlreiche exotische Vögel inmitten von Pflanzen bewundert werden.

Pro und Contra

Neue Dinkelsorten? Ein Bäcker sagt «Ja», eine Naturheilpraktikerin «Nein»

Thomas Wiesmann ist der Meinung, dass die Verträglichkeit von Brot eher von der Teigführung als der Sorte beeinflusst wird. Marianne Eglin hat selbst die Erfahrung gemacht, dass sie Urdinkel gut verträgt – neue Dinkelsorten aber nicht.

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«Appenzeller Dinkel» ist als Marke unabhängig von der IG Dinkel.
«Appenzeller Dinkel»

Die Bäckerei Böhli arbeitet mit eigener Dinkelmarke

Zwar bauen die Landwirte der Region ausschliesslich Dinkel der Sorte Oberkulmer an, die Bäckerei Böhli verzichtet aber bewusst auf die bekannte Urdinkel-Marke der IG Dinkel.

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Pensionspferdehaltung

Analyse: Im Pferdestall steckt viel Mensch drin

Bei der Pensionspferdehaltung geht es mindestens ebenso sehr um Menschen wie um Tiere. Eine Grundvoraussetzung dieses Betriebszweigs ist daher nicht nur, Pferde zu mögen, sondern auch gut mit ihren Besitzern umgehen zu können.

Neue gentechnische Verfahren

Gentech-Moratorium soll bis 2027 gelten – Angst vor «Spezialgesetz»

Es droht bei neuen gentechnischen Züchtungsmethoden eine Regulierungslücke: Der Bundesrat ist im Rückstand mit einer risikobasierten Zulassung. Derweil wächst in Gentech-kritischen Kreisen die Sorge über die Pläne des Bundesrats.

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Aberglauben

Mythos Werwolf: Was steckt dahinter?

Dass Menschen sich in Wölfe verwandeln können und allerhand Unheil bringen, war auch in der Schweiz des späten Mittelalters ein verbreiteter Glaube. Hinter dem Mythos steckt eine Mischung aus Aberglauben, Denunziantentum und vielleicht auch ein Fünkchen Wahrheit.

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Aktuell sieht es schlecht aus: Mitte Oktober folgt die Gesamterhebung der Brotgetreide-Erntemengen.
Ernteschätzung

Tiefe Erntemengen im Getreide und Raps fordern Branche heraus

Swiss Granum beantragt aufgrund der schwierigen Lage zusätzliche Importe von Brotweizen. Die Beurteilung der Versorgungssituation steht noch aus.

Das Käserad neu erfunden

Käse nicht aus dem Stall, sondern aus dem Labor

Ein Schweizer tüftelte in Berlin fünf Jahre lang daran, einen veganen Käse herzustellen. Seit einigen Tagen sind nun die ersten Käsesorten von Formo auf dem deutschen Markt. Ob diese die Welt verändern werden, muss sich erst noch zeigen.

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Manchmal fehlt die Zeit, um an einer Weiterbildung teilzunehmen. Ein Podcast schafft neue Möglichkeiten.
Podcast

Sich in den Finken weiterbilden dank neuem BBZN-Angebot

Das Berufsbildungszentrum Natur und Ernährung Luzern baut ein alternatives, ortsunabhängiges Weiterbildungsangebot auf. Die erste Folge ist online verfügbar.

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Bettina Hadorn-Rihs liess erst ihre Hunde homöopathisch behandeln, machte dann die Ausbildung zur Tier-Homöopathin und überzeugte ihre Schwägerin, Milchproduzentin Sonja Hadorn.
Homöopathie im Kuhstall

«Wir haben unsere Berufung gefunden»

Tier-Homöopathin Bettina Hadorn-Rhis und ihre Schwägerin, Milchproduzentin Sonja Hadorn, sind vom Nutzen der Kügelchen überzeugt.

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In Frühlings- und Gemüsekulturen ist Erdmandelgras sehr konkurrenzstark. Kleine Nester und Erstbefälle bleiben oft unerkannt – fatalerweise, denn die Erdmandeln (siehe Bild) sind allzu schnell verschleppt.
Nichtchemische Verfahren

Erdmandelgras samt Mandeln wegdämpfen

Erdmandelgras ist äusserst hartnäckig und ein bewährter Wirkstoff dagegen fällt weg. Kleinflächig hilft heisses Wasser.

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Rindvieh

Herbstgras für Rindvieh: So vermeiden Sie Blähungen durch richtige Fütterung

Im Herbst wächst auf den Weiden und Kunstwiesen junges und strukturarmes Gras auf. Dieses Futter enthält viel Protein und wenig Energie. Was ist bei der Fütterung der Kühe zu beachten ist? Und wie kann das Gras alternativ konserviert werden?

Kanton Bern

Die Landverteilung in Witzwil gibt zu reden

Der Grossrat des Kantons Bern hatte diese Woche mehrere Anliegen bezüglich der Landverteilung der Justizvollzugsanstalt Witzwil auf dem Verhandlungsplan.

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Die Konservierung und Verfütterung von Herbstgras steht vor der Tür und bringt gewisse Herausforderungen mit sich. Unsere Autorin gibt Tipps.
Frage an die Fachfrau

Bei Herbstsilage in der Ration gilt es ein paar Dinge zu beachten

Noch rasch silieren im Herbst hat praktische Vorteile. In der Fütterung ist Herbstgras in Siloballen aber anspruchsvoller. Die TS-Gehalte und Zuckergehalt sind tiefer und das Rohprotein erhöht. Genauso wie der Rohaschegehalt wegen Erde im Futter.

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Einzigartige Amphibie

Der Alpensalamander: Vier Jahre schwanger

Der Alpensalamander ist in vielerlei Hinsicht einzigartig. Nicht nur, dass er als eine der wenigen Amphibien keine Eier legt, er hat auch die wahrscheinlich längste Tragezeit aller Wirbeltiere.