Gastbeitrag

Sind wir bei der Biofütterung zu weit gegangen? Oder zu schnell?

Unser Autor macht sich Sorgen darüber, dass die Verschärfung der Fütterungsrichtlinien von Bio Suisse zahlreiche Biobetriebe dazu veranlassen, auf ÖLN umzustellen. Bereits sei die Biomilchmenge bei der Lataria Engiadinaisa SA deutlich zurückgegangen.

Von Armon Mayer

Publiziert am Montag, 29. Mai 2023 16:33

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Armon Mayer ist Präsident der Società Cooperativa Chascharia Engiadinaisa in Bever. (Bild: BauernZeitung)

Ich möchte die Problematik der seit 2022 geltenden Fütterungsrichtlinien (maximal 5 Prozent Kraftfutter, 100 Prozent Schweizer Knospe-Futter) insbesondere für das Berggebiet ansprechen. Als Präsident der Engadiner Käsereigenossenschaft und Verwaltungsrat der Lataria Engiadinaisa SA (Lesa) beobachte ich die Entwicklungen bezüglich der Umstellungen von Biomilch- auf ÖLN-Milchproduktion bei uns im Engadin mit grösster…

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