Eine Stilllegungsentschädigung soll den Schweinemarkt wieder ins Lot bringen

"Schweinefleisch muss wieder sexy werden"

Die Schweineproduzenten sorgen sich um die Zukunft ihres Produkts. Der Konsum nimmt weiter markant ab und der Importdruck vor allem via Einkaufstourismus zu. Besserung erhoffen sie sich durch eine bessere Profilierung von Schweizer Schweinefleisch.  

«Der Schweinezyklus lebt»

Andreas Johner zieht im Interview Bilanz über sein Jahr als Präsident ad interim der Suisseporcs und spricht über zukünftige Herausforderungen.

Bio Suisse

«Die Fläche für eine Portion Schweineschnitzel könnte fünf Portionen Bio-Soja produzieren»

Bio Suisse plädiert dafür, die Umwelt besser zu schützen, um mehr Ernährungssicherheit zu erlangen. Sie nimmt dabei Stellung zur aktuellen Diskussion über eine Intensivierung der Landwirtschaft auf Kosten der Ökologie.

Markt erholt sich

Endlich steigende Preise bei den Schlachtschweinen

Das Angebot ist laut Suisseporcs deutlich zurückgegangen und stimmt nun mit der Nachfrage überein.

Afrikanische Schweinepest

Die Seuche ist der Schweizer Grenze so nahe wie noch nie zuvor

Die ASP ist nur noch 60 km von der Grenze zwischen der Schweiz und Italien entfernt. Die Behörden erhöhen die Aufmerksamkeit. Mit einem Ausbruch in der Schweiz sei zu rechnen.

Schweinezucht

Bioschweine werden bunt und extensiv

Urs und Sandra Rubi gehen mit ihren Schweinen neue Wege und kritisieren die bisherigen Produktionsstrukturen. Für sie muss sich die Bioschweinehaltung deutlicher von der Konventionellen unterscheiden.

Tierzucht

Wer Beiträge will, muss sich bemerkbar machen

Im laufenden Jahr werden erstmals Erhaltungsbeiträge entrichtet. Die Züchterschaft muss ihr Interesse daran bis Juni 2024 beim zuständigen Rassenverband anmelden.

GV Suisseporcs Sektion Ostschweiz

Die neu gewählten heissen Jürg Vögeli, Brian Dähler und Otto Wartmann

Interessante Vorträge, Informationen und Wahlen gab es an der GV. Ein Höhepunkt war der Vortrag von Stefanie Klausmann zur Prävention von Seuchen.

Klimastrategie

Optimale Landnutzung: Mutterkühe und Kälbermast müssten Weidemastrindern weichen

Zur optimalen Landnutzung soll auch 2050 der Milchviehbestand auf gleichem Niveau bleiben. Der Schweinebestand würde laut einer Untersuchung hingegen um mehr als die Hälfte sinken.

Suisseporcs

Gemütlich haben es in der Zentralschweiz vor allem die Tiere

Die Schweineproduzenten der Suisseporcs-Sektion Zentralschweiz blickten schon wieder auf ein herausforderndes Jahr zurück. Öffentlichkeitsarbeit bleibt wichtig.

Frage an den Fachmann

So kann die Abkühlung im Schweinestall umgesetzt werden

Ab Sommer braucht es für Schweine für IP-Suisse Abkühlmöglichkeiten. Unterschiedliche Methoden stehen zur Wahl, alle mit Vor- und Nachteilen.

Ressourcenprojekt

Luftwäscher als letzte Möglichkeit gegen Schweinegerüche

Die Luzerner Schweinebranche liess sich einen Musterstall zeigen und diskutierte Massnahmen zur Ammoniakreduktion.

Fachkunde-Ausbildung

Tiere richtig beurteilen

Das fachgerechte Töten von Tieren muss geübt werden, um als «fachkundig» zu gelten.

Ressourcenprojekt

Weniger Arbeit und bessere Luft im neuen Schweinestall

Bei Familie Sigrist in Ufhusen wird am 11. März der erste Musterstall für Schweine präsentiert. Dort wurden einige bauliche Massnahmen für weniger Ammoniakemissionen realisiert.