Vitamine sind lebensnotwendige Mikronährstoffe, die vom Körper nur teilweise oder gar nicht aufgebaut werden können. Entsprechend müssen sie in ausreichender Menge mit der Nahrung zugeführt werden. Nebst Milchprodukten, Getreide, Kartoffeln, Fisch, Ei, Fetten, Ölen und Nüssen sind vor allem Früchte und Gemüse hervorragende Lieferanten. Schnell gelesen So bleiben Vitamine besser erhalten. Lagerung: Frisches Gemüse…
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