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Bäuerinnenporträt: «Ich muss nicht nur Traktor fahren»

Die Agronomin Rahel Boss steht kurz vor dem Abschluss des Studiums. Was danach kommt, ist noch unklar. Ideen hat die 24-Jährige aber schon.


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Bäuerinnenporträt: Das nächste Ziel ist gesetzt
25.01.2015
Die Bäuerin Mirjam Weidmann aus Embrach ZH geniesst die Tage im Winter. Im Sommer gibt der Beerenbetrieb die Struktur vor.
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Weidmanns Betrieb liegt am Westhang eines Hügelzuges, wenigen Minuten vom Flughafen Kloten ZH entfernt. Mirjam Weidmann bewirtschaftet zusammen mit ihrem Mann Werner einen flächenmässig kleinen, aber intensiven Beeren-Betrieb. Das meiste Land liegt in unmittelbarer Nähe zu Wohnhaus und Ökonomiegebäude. Oberhalb der Zufahrts-strasse stehen die Tunnels, in welchen den Sommer über Gemüse wie Tomaten, ...
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