Analyse

Analyse: Eine gute Gelegenheit, den Weltmarkt zu überdenken

Der Getreide- und Fleischverbrauch steigt weltweit immer weiter an und der Weltmarkt wird von grossen Nationen dominiert. Diese Abhängigkeit bringt ein grosses Risiko mit sich, findet Redaktorin Daniela Joder.

Von Daniela Joder

Publiziert am Montag, 7. Juni 2021 06:06

Lesedauer 4 Minuten

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Der Getreidemarkt hat wenig mit Romantik zu tun. Die Zusammenhänge sind komplex und das macht diesen Wirtschaftszweig krisenanfällig, wie Corona gezeigt hat.(Bild Daniela Joder)

Der Getreidemarkt hat wenig mit Romantik zu tun. Die Zusammenhänge sind komplex und das macht diesen Wirtschaftszweig krisenanfällig, wie Corona gezeigt hat.(Bild Daniela Joder)

Lebensmittel werden teurer. Der Weltmarktpreis für Weizen als wichtiger Indikator ist so hoch wie zuletzt im Jahr 2013. An der Deutschen Börse gilt er gut 26 Franken je Dezitonne. Die Welt hat Hunger. Insbesondere Hunger nach Fleisch. Und so ist es vorwiegend die Nachfrage nach Tierfutter, welche die Preise für Getreide in die Höhe treibt. Und hier sticht insbesondere ein Land ins Auge, das einen grossen Getreide-…

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