Tiere

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Angebratenen Fisch auf einen Teil des Gemüses legen.

Regionalgerichte lindern das Heimweh

Menschen, die auswandern, nehmen oft Rezepte aus der Heimat mit. Ein eingelegter Fisch aus dem Tessin ist so eines.Show more
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Nachgefragt

«Wir kennen nun die Richtung»

Daniel Kneuss ist Verwaltungsratspräsident der Ernst Kneuss Güggeli AG. Das Unternehmen befindet sich in 3. Generation in Familienhand.Show more
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Auch Riva steht im Stall von Andreas Nef.

Wirtschaftlichkeit kommt vor Schönheit

Andreas Nef aus Ottikon bei Kemptthal hat es auf der Liste der Betriebsdurchschnitte von Braunvieh Schweiz auf den obersten Platz gebracht.Show more
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Die Pouletmast wurde lange Zeit als rentabler Betriebszweig angepriesen. In den letzten Jahren wurde jedoch zunehmend eine Sättigung erreicht.(Bild Bell AG)

Kneuss Geflügel: Wer eine Alternative hat, geht

Die Ernst Kneuss Geflügel AG will ihre Strategie anpassen. Das sorgt für Unsicherheit bei den Produzenten.Show more
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Peter Stöckli weiss, wie man Hochlandrinder hält. (Bild asa)

Porträt: «Die Highlander ganz natürlich halten»

Peter Stöckli hält zusammen mit seiner Familie seit 25 Jahren schottische Hochlandrinder. Die Tiere passen gut in die Schweizer Voralpen. Am kommenden Wochenende präsentieren sie ihre Tiere an der Highland Cattle Show in Wichtrach BE. Show more
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Bei Viehschauen bemängelt der Schweizer Tierschutz unter anderem übervolle Euter. (Bild zVg)

Tierschutz lobt und übt Kritik

Der Schweizer Tierschutz STS publiziert seinen fünften Bericht zu Tierausstellungen. Man stellte Verbesserungen fest, ortet aber auch Verbesserungspotenzial. Show more
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Die Biber im Pfynwald leben ungestört, das Siedlungsgebiet liegt weiter weg. Daher gibt es keine Konflikte. (Symbolbild aw)

Die Anzahl Biber ist schwierig zu bestimmen

Im Wallis hat sich der Wildhüter auf Spurensuche gemacht.  Show more
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Besonders in frühlingshaft blühenden Obstbaumhainen sollte an Bienen gedacht und möglichst auf Pflanzenschutzmittel verzichtet werden. (Bild Pixabay)

Bienenschutz: Das können Landwirte tun

Dass vermehrt eine Mischung verschiedener Pflanzenschutzmittel in Bienen gefunden wird, beschäftigt alle Beteiligten vom Bauern über den Imker bis zur Forschung. Was können Landwirte beim Pflanzenschutz konkret zum Bienenschutz beitragen? Show more
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Für die Resistenz gegen Trockenperioden und die Erholung danach sind insbesondere die unterschiedlichen Wachstumsstrategien der Pflanzen zentral. (Bild pixabay)

Krautreiche Wiesen sind trockenheitsresistenter

Langsam wachsende Kräuter helfen, Wiesen gegen Trockenheit resistent zu machen. Zu diesem Schluss kommt eine Studie der Berner Fachhochschule und der Uni Bern. Show more
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Besonders in frühlingshaft blühenden Obstbaumhainen sollte an Bienen gedacht und möglichst auf Pflanzenschutzmittel verzichtet werden. (Bild Pixabay)

Giftcocktail in Bienen

In den Körpern toter Bienen werden vermehrt verschiedene Pestizide gefunden. Forscher und Imker machen sich sorgen und appellieren an Landwirte, besonders bei Obstkulturen an Bestäuber zu denken.   Show more
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