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Nestle bringt pflanzliche Thunfisch-Alternative auf den Markt
Der Nahrungsmittelriese Nestle bringt sein erstes pflanzliches Meeresfrüchte-Produkt auf den Markt. Noch im laufenden Monat soll bei Schweizer Einzelhändlern eine Thunfisch-Alternative auf pflanzlicher Basis verfügbar sein, wie der Konzern am Donnerstag mitteilte.Lesen
Pflanzenkohle: Vorteile, Herstellung und wie die Forschung zu ihr steht
Der Pflanzenkohle werden allerlei positive Fähigkeiten zugesprochen. Die Palette der Superkräfte reicht von verbesserter Verdauung und Geruchsminderung bis hin zu klimaschützender Wirkung. Im Jahr 2019 ging der Agropreis der Emmental Versicherung sogar an eine selbst aufgebaute Verkohlungsanlage und Produktionsstelle von Pflanzenkohle. Höchste Zeit, mal genauer hinzuschauen.
Herdenschutz Kanton Uri: Schutz der Schafe vor dem Wolf ist schwierig
Nicht alle Urner Alpen lassen sich vor dem Wolf gut schützen, findet der Urner Bauernverband.Lesen
Das revidierte Jagdgesetz: Pro und Contra kommen zu Wort
Am 27. September stimmt die Schweizer Bevölkerung über das revidierte Jagdgesetz ab. Gegner bezeichnen das neue Gesetz als missraten, Befürworter als fortschrittlich.Lesen
Porträt: «Richtig gut Melken lernte ich bei meinem Lehrmeister»
Andreas Gmür produziert auf der Alp Walau, auf 1100 Meter über Meer, Verkehrsmilch. Eine gute Milchqualität ist für ihn sehr wichtig. Das belegen seine Rangierungen bei den jährlich vergebenen Emmi-Awards.
Nur Schweine und Geflügel müssen in Biostroh gebettet sein
Ab diesem Jahr muss in der biologischen Schweine- und Geflügelhaltung Biostroh eingesetzt werden. Alle anderen Biotierkategorien dürfen auf konventionellem Stroh liegen. Auch in anderen Bereichen vermischt sich «Bio» schnell mal mit «Konventionell».
Kuh der Woche: «Mir sind Freudentränen gekommen»
Christian Schuler aus Zermatt VS hat eine absolute Lieblingskuh: Es ist die knapp vierjährige Simmentalerkuh Raja.
Massentierhaltungs-Initiative: RAUS würde bei Gegenvorschlag obligatorisch
Wenn es nach dem Bundesrat geht, sollen die Nutztiere (Achtung, Wortspiel) RAUS: Sein Gegenvorschlag zur Massentierhaltungs-Initiative sieht unter anderem eine Pflicht zum Tierwohlprogramm «Regelmässiger Auslauf im Freien» vor.
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