Thema: Swiss Granum

  • Durch die Nassextrusion (Bild) bekommen pflanzliche Proteine eine faserige Struktur. Wie bei Kartoffeln stellt man Sortenunterschiede in der Verarbeitung von Hülsenfrüchten fest.

    Bei einheimischen Proteinpflanzen braucht es Menge und Qualität

    Sowohl Produzenten als auch Verarbeiter brauchen Sicherheit. Mehr Grenzschutz für Schweizer Hülsenfrüchte sei nicht zu erwarten.
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  • Swiss Granum sieht sich beim Absenkpfad PSM nah am Ziel

    Swiss Granum sieht sich beim Absenkpfad PSM nah am Ziel

    2023 war mehrheitlich ein gutes Jahr für die Getreide- und Ölsaatenbranche. Zum Absenkpfad Pflanzenschutzmittel gibt es Neuigkeiten: Die Ziele scheinen greifbar, im Gegensatz zur Reduktion der Nährstoffverluste.
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  • Fritz Glauser wird neuer Präsident von Swiss Granum

    Fritz Glauser wird neuer Präsident von Swiss Granum

    Der scheidende Präsident Lorenz Hirt lobt die gelebte Partnerschaft in der Branche. Ernte- und Preissituation unterscheiden je nach Ackerkultur.
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  • Erfreulich tiefe Mykotoxin-Werte beim Getreide 2023

    Erfreulich tiefe Mykotoxin-Werte beim Getreide 2023

    Der diesjährige Mahlweizen weist die niedrigste Belastung mit DON seit Messbeginn auf. Ebenso gut schneiden Gerste und Triticale ab.
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  • Produzentenpreise für Raps liegen bis 25 Prozent unter dem Vorjahr

    Produzentenpreise für Raps liegen bis 25 Prozent unter dem Vorjahr

    Das Niveau der durchschnittlichen Erlöse für Rapsöl fallen gemäss der Branchenorganisation Swiss Granum deutlich unter den Werten von 2022 aus. Als Folge davon sinken auch die Produzentenpreise.
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  • Winterweizen: Deutlich tiefere Erträge als letztes Jahr

    Winterweizen: Deutlich tiefere Erträge als letztes Jahr

    Die Leistung der untersuchten Sorten ist mittelmässig. Die Resultate der Sortenversuche begeistern nicht. Daraus dürfe man jedoch nicht auf die gesamte Weizenqualität in der Schweiz schliessen, wie die Branchenorganisation Swissgranum betont.
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  • Anbauempfehlung: Diese Ackerkulturen sind für 2024 gesucht

    Anbauempfehlung: Diese Ackerkulturen sind für 2024 gesucht

    Ein grosses Absatzpotenzial sieht die Branchenorganisation für Futterweizen, Körnermais, Raps, Sonnenblumen, Futtersoja und Ackerbohnen. Ausserdem gebe es eine grosse Nachfrage bei Bio.
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  • Swiss Granum macht Empfehlungen für die Übernahme von 11 neuen Ackerkulturen

    Swiss Granum macht Empfehlungen für die Übernahme von 11 neuen Ackerkulturen

    Für Hartweizen, Speisehafer, Linsen, Quinoa und mehr hat die Branchenorganisation Kriterien und Zielwerte formuliert. Die Empfehlungen sollen noch weiterentwickelt werden.
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  • Neue Sorten für die Getreideernte 2024

    Neue Sorten für die Getreideernte 2024

    Die Liste der empfohlenen Getreidesorten von Swiss Granum enthält drei neue Sorten für die Ernte 2024: Bodeli (Winteweizen), SY Kingston und Sensation (Wintergerste). Fünf Getreidesorten wurden gestrichen oder stehen zum letzten Mal auf der Liste. Die HOLL-Winterrapssorte V386OL wurde ebenfalls neu aufgenommen.
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  • Swiss Granum empfiehlt neue Sorten für den Mais- und Sojaanbau

    Swiss Granum empfiehlt neue Sorten für den Mais- und Sojaanbau

    Die Liste der empfohlenen Maissorten von Swiss Granum für die Ernte 2023 enthält drei neue Körnermais-Sorten, sieben neue Silomais-Sorten und drei neue Doppelnutzungs-Sorten. Elf Sorten wurden gestrichen. Für Soja wird eine neue mittelfrühe Sorte empfohlen.
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