Thema: Milch
«Extreme Hochleistungskühe sind für die Alp nicht geeignet»
Obwohl sich die Zucht stark in Richtung erhöhte Milchleistung entwickelt, bleibt die Zahl der gealpten Kühe konstant. Das heisst, dass vermehrt Hochleistungskühe gesömmert werden. Wie kommen diese Spitzensportlerinnen im Kontext der Alp zurecht?
Emmi, Hochdorf und Nestlé brauchen Gas und wappnen sich für einen Mangel
Die Lebensmittelindustrie steht unter Druck: Nebst steigenden Rohstoffpreisen und einer drohenden neuen Pandemiewelle im Winter droht eine Gas- und Stromknappheit im Winter. Die Unternehmen bereiten sich für verschiedene Szenarien vor.Lesen
