Thema: Milch

Die niederländische Landwirtschaft läuft in jeder Beziehung am Limit
Die intensive Milchproduktion in den Niederlanden steht derzeit von mehreren Seiten unter Druck. Wir haben Bauern besucht und nach ihren Rezepten gefragt.Show more
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Agrarpolitik
Viele gute und schöne Kühe bei Swissherdbook Luzern
31 Züchter bekamen die begehrte Plakette für eine 100'000er-Kuh. Elmar Koch aus Sempach ist neu im Vorstand.Show more
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Organisationen & Firmen
Biomilch-Produktion ist nicht einfacher geworden
In der Zentralschweiz ist Biomilch am meisten wert, trotzdem blieb der Ansturm aus. Biomilchring-Präsident Stephan Wicki begründet.Show more
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Markt & Preise
Braunvieh Schweiz zeichnet 298 Kühe mit dem Titel Economy Star aus
Eine lange Liste von Kriterien muss erfüllt werden, um den Titel Economy Star zu erlangen. 2022 schafften es weniger Kühe als 2021.Show more
Tiere
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Lactofama-Streit: TMP erhofft sich finanzielle Unterstüzung durch den SMP
An der Generalversammlung der Genossenschaft Thurgauer Milchproduzenten stellten sich die Kandidaten fürs SMP-Präsidium vor und nahmen auch Stellung zur Kostenbeteiligung beim Lactofama-Streit. Zwei von ihnen finden, dass der Dachverband Hand bieten sollte.Show more
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Agrarpolitik
Der Markt für Schweizer Büffelmilch scheint gesättigt
Neue Produkte herzustellen und deren Verarbeitung und Vermarktung aufzubauen, ist ein Knochenjob. Schweizer Büffelmilch-Pioniere berichten.Show more
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Markt & Preise