Thema: Milch

Auch für Emmentaler Switzerland war 2022 schwierig: «Dieser Rückgang tut weh»
Was steht an bei Emmentaler Switzerland? Präsident Daniel Meyer, Direktor Urs Schluechter und Vizedirektor Alfred Ruefer über sinkenden Absatz, verstärktes Marketing bei den Jungen, Pflichtenheft-Anpassungen und die zunehmende Bedeutung des Melkroboters.Show more
Markt & Preise
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Die Zentralschweizer Milchproduzenten sind wieder fit für die Zukunft
An der Delegiertenversammlung in Sempach haben die ZMP eine Reorganisation genehmigt und zwei neue Mitglieder gewählt.Show more
Organisationen & Firmen
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Thomas Roffler wird Verwaltungsrat bei Mooh
Im Verwaltungsrat der Genossenschaft Mooh kommt es zu Veränderungen: Neu gewählt wurde der Bündner Bauernverbandspräsident Thomas Roffler. Miba-Vertreter Boris Beuret tritt nach seiner Wahl zum Präsidenten der Schweizer Milchproduzenten zurück. Für ihn wird nun ebenfalls eine Nachfolge gesucht.Show more
Organisationen & Firmen
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Matthias Schick, welches sind heute die wichtigsten Grundsätze bei der Fütterung von Milchvieh?
Je mehr das Leistungspotenzial des Milchviehs ausgenutzt wird, desto anspruchsvoller ist die Fütterung. Raufutter spielt eine wichtige Rolle. Fachmann Matthias Schick nennt die wichtigsten Grundsätze bei der Fütterung des Milchviehs.Show more
ABO
Tiere
«Das erlebt man als Käser nur einmal»
Für 22,5 Millionen Franken ist im thurgauischen Wängi eine der modernsten Rohmilchkäsereien der Schweiz entstanden. Nach zwei Jahren Bauzeit konnte Genossenschaftspräsident Markus Koller dem Käser Godi Thönen symbolisch den Schlüssel zur neuen Käserei überreichen.Show more
ABO
Organisationen & Firmen
Kräuterreiches Weidefutter erhöht ungesättigte Fetttsäuren in der Milch
Eine weitere Untersuchung zeigt, dass ein hoher Kräuteranteil die Zusammensetzung der Milch positiv beeinflusst. Bereits das Weiden auf einfachen Kleegrasmischungen erhöht den Anteil der Omega-3 Fettsäuren gegenüber der Milch aus Silagefütterung um 70 Prozent.Show more
Tiere
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