Thema: Milch
Aaremilch: Betriebsertrag, Milcheinkauf und ausbezahltes Milchgeld um 11 Prozent gesunken
Wegen geringerer Milchmenge und der neuen Branchenregelung verzeichnet die Aaremilch 15,6 Millionen weniger Ertrag. Trotzdem resultierte ein Gewinn von 46'629 Franken.
Porträt: Mit Milchschafprodukten erfolgreich in der Stadt
Der Thurgauer Hansjörg Ziegler produziert aus der Milch seiner Ostfriesischen Milchschafe Jogurt und Käse. Seit Jahren verkauft er sein Sortiment an verschiedenen Wochenmärkten.
Thurgauer Milchproduzenten: 2 Millionen für die Käsereigenossenschaft
Die Mitglieder der Genossenschaft Thurgauer Milchproduzenten (TMP) haben sich an der schriftlichen Generalversammlung für die Vergabe eines Darlehens von 2 Millionen Franken an die Käsereigenossenschaft Wängi ausgesprochen.
Qualitas AG: Forschung zu Klauenkrankheiten, Milchkontrolle via App und DNA-Tests zur Zuchtwertschätzung
Auch im Stall gehört die Nutzung von Tablets und Apps zur Normalität. Die Qualitas AG präsentierte an ihrer GV verschiedene neue Informatiklösungen für die Tierhaltung.
Suisselab-Präsident Markus Gerber: «Die Struktur dieser Dreierbeziehung ist ungesund»
Der VR-Präsident von Suisselab, Markus Gerber, spricht im Interview über die Sandwichlage zwischen Bund und Branche sowie über Mehrkosten für die Bauern. Er betont, man habe trotz Rüge durch den Bund nichts «gemauschelt» und kein Geld «ergaunert».
Vor der Preissenkung: Auf dem Milchmarkt liegen die Nerven blank
Auf den 1. Juli werden im Industriemilch-Bereich auf breiter Front die Preise gesenkt. Das führt zu gegenseitigen Schuldzuweisungen zwischen Produzenten, Verbänden und Verarbeitern. Emmi will den Direktlieferanten aber 0,5 Rp. mehr bezahlen und die ZMP wollen bald wieder erhöhen.
Neuer COO für Hochdorf
Geza Somogyi wird neuer Chief Operations Officer des Milchverarbeiters Hochdorf und übernimmt damit die Leitung aller Produktionswerke. Der bisherige COO Christoph Peternell verlässt das Unternehmen auf eigenen Wunsch per sofort.
Allergien: Ein Protein aus Rohmilch verleiht «Bauernhofschutz»
Ein Protein, das in Kuhmilch vorkommt, schützt vor Allergien – allerdings nur, wenn es die richtigen Anhängsel mitbringt.
SBV: Versprochene Milchpreiserhöhung wird nicht eingehalten
Die Versprechungen im Zusammenhang mit dem Import von 1000 Tonnen Butter werden nicht eingehalten, dafür sei man mit Abzügen beim Milchpreis gerade sehr kreativ.
ZMP ehrt Milchproduzenten für einwandfreie Milchqualität
Die Zentralschweizer Milchproduzenten (ZMP) haben 15 Milchproduzenten für 15 Jahre ununterbrochen einwandfreie Milchqualität geehrt, elf für 20 Jahre und vier Produzenten gar für 25 Jahre.