Thema: Hofmanagement
Drei Waadtländer Landwirte arbeiten gemeinsam an ihrer Effizienz
David Brand, Sébastien Wenger und Nicolas Pavillard wollen zu dritt Veränderungen meistern und weiterkommen. Der Weg führte zur Extensivierung und in die Tierhaltung. Ihr System ermöglicht ihnen marktunabhängige Preise, eine gute Lebensqualität und geschlossene Kreisläufe.
Worauf kommt es an, wenn man einen stillgelegten Betrieb wieder flottmachen will?
Jahr für Jahr sinkt die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe. Die meisten werden aufgelöst und das Land wird verpachtet. Selten wird ein Betrieb am Stück ausserfamiliär verpachtet oder verkauft. Noch rarer ist es allerdings, dass ein Betrieb stillgelegt wird und nach Jahren reaktiviert werden soll. Jessica Kathriner hat sich mit dieser Thematik im Rahmen ihrer Semesterarbeit an der HAFL auseinandergesetzt.
Administrative Entlastung für die Landwirtschaft: Neuer Aktionsplan sieht weniger Kontrollen vor
Für den Aktionsplan Kontrollen ziehen öffentlich- und privatrechtliche Stellen an einem Strang. Es ist das erste Mal, dass alle Beteiligten so zur administrativen Entlastung der Landwirtschaft zusammenarbeiten.
«Mehr Lohn, weniger Arbeit» – Landwirt Jürg Sprenger verdient doppelt so viel wie seine Berufskollegen
Jürg Sprenger erzielt mit seinem Vollweidesystem und der Haltung von Jersey-Kühen einen Stundenlohn von rund 40 Franken – deutlich über dem Schweizer Durchschnitt von 16 Franken. Was ist sein Erfolgsgeheimnis?
«Wir mussten feststellen, dass man mit 14 Milchkühen und 13 ha Land wenig Geld zur Seite legen konnte»
Doris und Walter Ammann haben das Beste aus ihrer landwirtschaftlichen Notlage gemacht und mit innovativen Ideen neue Geschäftsfelder erschlossen: vom Nebenerwerb in der Strassenreinigung über einen Wärmeverbund bis hin zu Grillpellets mit Geschmack.
