Samuel Flükiger setzt auf Heu, Sonne und die Dorfkäserei

Ein Hof mit Käsereimilchproduktion aus Dürrenroth hat seinen Neubau vorgestellt. Das Interesse war riesig.

Am Wochenende vom 23. August hat Samuel Flükiger aus Dürrenroth seine neuen Stalltüren geöffnet. Der Laufstall für 54 Milchkühe trägt auf dem Dach eine PV-Anlage. Die dort gewonnene Wärme dient unter anderem zur Belüftung des grossen Heustocks. Der Betrieb liefert in die dorfeigene Käserei, was zur Folge hat, dass er auch nach dem Neubau und der Erweiterung der Herde weiterhin silofrei läuft. Neben Heu und Gras, das mehrheitlich in der Tenne vorgelegt wird, füttert Flükiger auch Grünmais. Geweidet werden nur noch jene Flächen, die direkt um den Stall liegen.

Gefragt danach, ob die Erweiterung von Flükigers Herde für die Käsi im Dorf keine Hürde sei, erklärt der Landwirt: «Nein, in den letzten Jahren konnte ich stets mehr Milch liefern, silofrei ist gefragt.» Zudem würden mehrere Höfe in der Region die Milchproduktion aufgeben.

Flükiger schaut bereits jetzt auf eine gute Zeit im neuen Stall zurück. Mit einer Ausnahme sei die Zellzahl der abgegebenen Milch stets unter 100 000 gelegen.

Der Besucheraufmarsch in Dürrenroth war riesig, wie Samuel Flükiger erklärt.
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