Thema: Fokus | Frauen in der Landwirtschaft
Frau Chlämmerlisack zeigt Wege zu weniger Halbfertigprodukten in der Küche
Der Alltag auf landwirtschaftlichen Betrieben ist oft hektisch, und die Zeit zum Kochen knapp. Eveline Beeli, besser bekannt als Frau Chlämmerlisack, zeigt, wie sich trotz Zeitdruck mit frischen Zutaten kochen und der Einsatz von Halbfertigprodukten reduzieren lässt.Lesen
Jacqueline Habegger: Mit Herz, Verstand und viel Leidenschaft für den Emmentaler
Die junge Käsermeisterin verbindet traditionelles Handwerk mit Führungsverantwortung und grossem Engagement für die Gemeinschaft. In der Dorfkäserei Ilfis in Langnau sorgt sie mit dafür, dass aus bester Milch ein Emmentaler AOP mit Charakter entsteht.
