Thema: Direktvermarktung

Online-Direktvermarkter Robin Roots lanciert Deutschschweizer Netzwerk
Nach der erfolgreichen Etablierung in der Westschweiz soll die Online-Direktvermarktungsplattform auch in der Deutschschweiz Fuss fassen. Wer steckt hinter der Organisation?Show more
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Hof-Management
Hofladenkette «Rüedu» muss aufgeben – Hofläden leiden
Trotz grossen Anstrengungen ist es der Berner Hofladenkette «Rüedu» nicht gelungen, nachhaltig in die positiven Zahlen zu kommen. Die Marktlage für Hofläden ist rau. Woran das liegt, erklären Karin Ingold, Geschäftsführerin von «Rüedu», und Sandra Helfenstein vom SBV.Show more
Agrarpolitik
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Holzofen im Hofladen: Warum knuspriges Brot vor allem von Teig und Erfahrung lebt
Der Umgang mit Holzöfen muss gelernt sein. Für gutes Brot im Hofladen ist auch die Teigführung entscheidend. Ohne Erfahrung drohen trockene Laibe oder verbrannte Krusten.Show more
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Landleben
Alpkäserei Gummen: Weniger Milch, dafür Molkendrinks und Käse für Pilger
Auf der Alp Gummen im Kanton Schwyz zwingt Trockenheit zu weniger Milch und früherem Alpabtrieb. Doch mit Molkendrinks, 16 Käsesorten und Direktvermarktung an Pilger bleibt die Wertschöpfung stabil.Show more
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Regionen
So zeigt Ihre Marktstand-Werbung Wirkung
Eine klare Beschilderung, ein Logo und ein freundlicher Auftritt helfen Kunden, Produkte zu identifizieren, zu schmecken – und wiederzukommen.Show more
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Landleben
Manuela Giger bringt mit Blumen die Natur auf den Tisch
Manuela Giger vom Lettenhof in Zuckenriet ist bekannt für ihr vielfältiges Blumenfeld. Nebst dem Standartsortiment bietet sie zahlreiche Wildblumen an.Show more
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Landleben